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El pasado mes de febrero, SMC España celebró en las instalaciones de AINIA su Innovation Day, un encuentro en el que puso de manifiesto cómo la innovación deja de ser una idea para convertirse en un motor real de transformación en la industria. Los asistentes pudieron explorar de primera mano sus nuevos desarrollos y comprobar…
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La primera edición de AINIA CONNECT avanza con la confirmación de varios de los contenidos que formarán parte de su programa. Un encuentro pensado para reunir a las empresas asociadas a AINIA Network en torno a la innovación, la colaboración y la conexión entre directivos el próximo 16 de junio en las instalaciones de…
Leer másBienvenidas/os a la Comunidad de Innovadores de AINIA Network, integrada hoy por más de 860 empresas asociadas que refuerzan nuestro carácter multisectorial, dinámico y colaborativo. A continuación, os presentamos la actividad de las nuevas empresas asociadas para visibilizar su propuesta de valor, impulsar el networking y acelerar sinergias con otras empresas asociadas. Grupo Sovena El…
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La UE ha actualizado de forma integral las normas de comercialización de la carne de aves de corral mediante la adopción del Reglamento Delegado (UE) 2026/343 y su correspondiente Reglamento de Ejecución (UE) 2026/344, publicados en el DOUE del 17 de febrero de 2026 y aplicables desde el 9 de marzo de 2026.Este nuevo paquete…
Leer másFibtray®, startup valenciana especializada en soluciones innovadoras de packaging sostenible para el sector alimentario, ha cerrado una ronda de financiación de 250.000 euros con la participación del vehículo de inversión especializado REDIT Ventures y su Club de Inversión. Esta operación permitirá a la compañía acelerar su hoja de ruta de crecimiento, reforzar su desarrollo industrial…
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La salmonella es una de las bacterias más comunes y peligrosas asociadas con los brotes de intoxicación alimentaria. Este patógeno puede estar presente en una amplia variedad de alimentos, y su capacidad para sobrevivir y multiplicarse en condiciones variables plantea desafíos significativos en términos de seguridad alimentaria.En este artículo, exploraremos: Principales especies y genes responsables…
Leer másLa presencia de Escherichia coli en alimentos continúa siendo uno de los principales retos en seguridad alimentaria a nivel global. Aunque muchas cepas forman parte del microbiota intestinal normal de humanos y animales, determinadas variantes patógenas son responsables de brotes graves asociados a productos cárnicos, lácteos y vegetales frescos. El incremento de brotes en las…
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Elegir el mejor probiótico para Helicobacter pylori es un proceso que exige un diseño racional de formulación: selección precisa de cepas, mecanismos de acción complementarios, matriz de entrega que sobreviva al entorno gástrico y validación preclínica robusta en condiciones que emulen la fisiología humana.En este artículo te mostraremos cómo diseñar y evaluar eficazmente un probiótico…
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