El nuevo año trae la aplicación de la nueva reglamentación europea sobre los subproductos animales. Con ella, cambian aspectos de la anterior reglamentación y se introducen nuevos requisitos para las empresas del sector. ¿Qué cambiará con el Reglamento (CE) nº 1069/2009 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 21 de octubre de 2009, por el que se establecen las normas sanitarias aplicables a los subproductos animales y los productos derivados no destinados al consumo humano? En ainia te damos las principales claves del nuevo reglamento para que puedas ver el impacto en tu actividad:
Nos encontramos, pues, ante una nueva normativa europea sobre subproductos animales no destinados al consumo humano que, si bien confirma los principios que venían rigiendo en el sector desde el año 2002, supone más claridad normativa, más precisión a la hora de categorizar los subproductos, más coherencia normativa dentro del sistema, y una mayor proporcionalidad en la relación riesgo-prohibición.
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