Notas de prensa

Eva Sánchez / 30 Octubre 2025

AINIA analiza los retos técnicos y regulatorios de los contaminantes MOSH y MOAH en alimentos

AINIA ha celebrado un webinar técnico sobre los hidrocarburos de aceites minerales (MOSH y MOAH), contaminantes persistentes que pueden estar presentes en los alimentos por múltiples vías y que serán regulados próximamente por la Unión Europea. Expertos del centro tecnológico abordaron el tema desde una perspectiva legislativa, analítica y operativa, ofreciendo claves para que la…

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Eva Sánchez / 27 Octubre 2025

SATISPHACTION inicia su camino hacia envases alimentarios de altas prestaciones, reciclables y completamente biodegradables

El consorcio internacional del proyecto SATISPHACTION ha celebrado su primera reunión de trabajo (kick-off meeting), liderando una iniciativa clave para transformar el sector de los envases alimentarios mediante el desarrollo de procesos de obtención de polímeros biodegradables de altas prestaciones a partir del reciclado de envases. Durante la primera reunión oficial del consorcio SATISPHACTION que…

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Eva Sánchez / 23 Octubre 2025

La IA anticipa riesgos, optimiza procesos y refuerza la trazabilidad en seguridad alimentaria

En un contexto de cadenas de suministro globales, mayor presión regulatoria y consumidores más exigentes, AINIA ha celebrado una jornada online en la que se ha analizado cómo la inteligencia artificial (IA) está transformando la seguridad alimentaria. El jefe de desarrollo estratégico digital y de alianzas, David Martínez, y el responsable de seguridad alimentaria de…

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Eva Sánchez / 21 Octubre 2025

El Director General de Innovación visita AINIA para conocer sus avances tecnológicos

El director general de Innovación de la Generalitat Valenciana, Juan José Cortés Vélez, ha visitado hoy las instalaciones de AINIA, para conocer de primera mano los proyectos que está desarrollando junto a empresas del sector. Juan José Cortés Vélez ha sido recibido por la Comisión Delegada del Consejo Rector de AINIA, encabezada por su presidente,…

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Eva Sánchez / 29 Septiembre 2025

Desarrollo de modelos in vitro para crear soluciones eficaces frente a la disbiosis intestinal

AINIA ha logrado avances significativos en el desarrollo de modelos experimentales que simulan la disbiosis intestinal. Esta condición, caracterizada por un desequilibrio en la microbiota intestinal, puede tener consecuencias graves para la salud y está relacionada con enfermedades digestivas, metabólicas y mentales. En el marco del proyecto DISBIOSIS, y en colaboración con empresas de la…

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Eva Sánchez / 24 Septiembre 2025

AINIA presenta sus últimos avances en innovación, seguridad y calidad, sostenibilidad y digitalización agroalimentaria en Fruit Attraction 2025

AINIA estará presente en la próxima edición de Fruit Attraction, del 30 de septiembre al 2 de octubre en IFEMA Madrid, con un stand propio (5A12, Pabellón 5) y una intensa agenda de participación en foros técnicos y jornadas especializadas. El centro tecnológico mostrará sus avances en sostenibilidad, seguridad y calidad alimentaria, transformación digital y…

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Eva Sánchez / 10 Septiembre 2025

AINIA impulsa 11 nuevos proyectos de I+D+i con el respaldo de IVACE-FEDER

AINIA ha puesto en marcha once nuevos proyectos de I+D+i en el marco del programa IVACE-FEDER 2025-2026. Estas iniciativas abordan desafíos estratégicos para sectores como la alimentación, la cosmética, la sostenibilidad o la salud, con un enfoque orientado a la innovación tecnológica, la sostenibilidad y la mejora de la calidad de vida. Soluciones innovadoras para…

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Eva Sánchez / 04 Septiembre 2025

El director general del CDTI visita AINIA para conocer de primera mano su actividad innovadora

El director general del CDTI (Centro para el Desarrollo Tecnológico y la Innovación), José Moisés Martín Carretero, ha visitado AINIA acompañado por Dolores Calderón, responsable de la Dirección de Tecnologías Agroalimentarias y Biosanitarias del organismo. Durante su visita, han sido recibidos por la directora general de AINIA, Cristina Del Campo, junto con Begoña Ruiz, directora…

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Eva Sánchez / 27 Agosto 2025

Nuevos materiales naturales para biopesticidas más eficaces y sostenibles

Reducir el impacto de las plagas agrícolas de forma sostenible ha sido el objetivo del proyecto DIMAS, liderado por AINIA y financiado por IVACE y fondos FEDER. Tras un año de investigación, el centro ha desarrollado materiales innovadores de origen natural y biotecnológico que permiten mejorar la eficacia de extractos naturales y feromonas como alternativas…

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Eva Sánchez / 31 Julio 2025

AINIA genera un impacto social de 464 millones de euros y reduce un 12% su huella de carbono en 2024

La Memoria de Sostenibilidad 2024 de AINIA refleja que el impacto social de la actividad del centro alcanzó un valor de 464 millones de euros, lo que supone un retorno de 11,65 € por cada euro invertido. Además, los proyectos desarrollados el pasado ejercicio han contribuido con más de 177 millones de euros al avance…

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