Notas de prensa

Eva Sánchez / 04 Diciembre 2025

AGRISME II acerca la digitalización a las pymes agrícolas con soluciones tecnológicas accesibles

AINIA ha presentado hoy en el Centro de Experiencias Agrarias de Anecoop en Museros los resultados del proyecto AGRISME II, cuyo objetivo ha sido demostrar cómo la digitalización puede mejorar la toma de decisiones en pequeñas y medianas explotaciones de cítricos mediante tecnologías accesibles y de uso sencillo para los agricultores. Durante la jornada se…

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Eva Sánchez / 28 Noviembre 2025

Avances biotecnológicos para transformar residuos vegetales en compuestos contra la inflamación del colon

En el marco del proyecto PHARMANOVA II, AINIA ha desarrollado nuevas soluciones biotecnológicas basadas en residuos vegetales, para tratar enfermedades inflamatorias del colon, como la colitis ulcerosa o la enfermedad de Crohn. Para ello se han utilizado cuatro tecnologías clave: tecnología in vitro basada en modelos celulares 3D, tecnologías separativas, tecnologías de caracterización química y…

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Eva Sánchez / 24 Noviembre 2025

MeetingPack 2026 presenta su programa con soluciones innovadoras en envases barrera para una economía circular

MeetingPack 2026, el evento de referencia en innovación en envases barrera, celebrará su séptima edición los días 21 y 22 de abril de 2026 en el Museo de las Ciencias Príncipe Felipe de Valencia. Bajo el lema Soluciones en envases barrera: un reto para la economía circular, el congreso reunirá a especialistas, empresas y entidades…

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Eva Sánchez / 18 Noviembre 2025

AINIA obtiene el Visado y el Sello “Fent Empresa. Iguals en Oportunitats” por su V Plan de Igualdad

AINIA ha obtenido el Visado y el Sello “Fent Empresa. Iguals en Oportunitats”, otorgados por la Dirección General de Igualdad y el Instituto de las Mujeres de la Generalitat Valenciana, en reconocimiento a su V Plan de Igualdad (2025–2028). Este distintivo acredita el compromiso sostenido del centro tecnológico con la igualdad efectiva entre mujeres y…

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Eva Sánchez / 05 Noviembre 2025

Nueva metodología para detectar fraudes en especias como orégano y azafrán

La adulteración de especias es una práctica que afecta a la calidad de los alimentos y a la confianza del consumidor. Para combatir este problema, AINIA ha desarrollado, en el marco del proyecto FRAUDET, una metodología analítica avanzada que permite detectar fraudes en especias como el orégano y el azafrán, dos de los productos más…

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Eva Sánchez / 30 Octubre 2025

AINIA analiza los retos técnicos y regulatorios de los contaminantes MOSH y MOAH en alimentos

AINIA ha celebrado un webinar técnico sobre los hidrocarburos de aceites minerales (MOSH y MOAH), contaminantes persistentes que pueden estar presentes en los alimentos por múltiples vías y que serán regulados próximamente por la Unión Europea. Expertos del centro tecnológico abordaron el tema desde una perspectiva legislativa, analítica y operativa, ofreciendo claves para que la…

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Eva Sánchez / 27 Octubre 2025

SATISPHACTION inicia su camino hacia envases alimentarios de altas prestaciones, reciclables y completamente biodegradables

El consorcio internacional del proyecto SATISPHACTION ha celebrado su primera reunión de trabajo (kick-off meeting), liderando una iniciativa clave para transformar el sector de los envases alimentarios mediante el desarrollo de procesos de obtención de polímeros biodegradables de altas prestaciones a partir del reciclado de envases. Durante la primera reunión oficial del consorcio SATISPHACTION que…

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Eva Sánchez / 23 Octubre 2025

La IA anticipa riesgos, optimiza procesos y refuerza la trazabilidad en seguridad alimentaria

En un contexto de cadenas de suministro globales, mayor presión regulatoria y consumidores más exigentes, AINIA ha celebrado una jornada online en la que se ha analizado cómo la inteligencia artificial (IA) está transformando la seguridad alimentaria. El jefe de desarrollo estratégico digital y de alianzas, David Martínez, y el responsable de seguridad alimentaria de…

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Eva Sánchez / 21 Octubre 2025

El Director General de Innovación visita AINIA para conocer sus avances tecnológicos

El director general de Innovación de la Generalitat Valenciana, Juan José Cortés Vélez, ha visitado hoy las instalaciones de AINIA, para conocer de primera mano los proyectos que está desarrollando junto a empresas del sector. Juan José Cortés Vélez ha sido recibido por la Comisión Delegada del Consejo Rector de AINIA, encabezada por su presidente,…

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Eva Sánchez / 29 Septiembre 2025

Desarrollo de modelos in vitro para crear soluciones eficaces frente a la disbiosis intestinal

AINIA ha logrado avances significativos en el desarrollo de modelos experimentales que simulan la disbiosis intestinal. Esta condición, caracterizada por un desequilibrio en la microbiota intestinal, puede tener consecuencias graves para la salud y está relacionada con enfermedades digestivas, metabólicas y mentales. En el marco del proyecto DISBIOSIS, y en colaboración con empresas de la…

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