Artículos publicados por: José María Ferrer

José María Ferrer / 13 Junio 2025

Sustitutos vegetales del pescado: ¿responde la normativa de la UE a las nuevas realidades del mercado?

Los productos elaborados a partir de vegetales que se asemejan a los productos cárnicos y pesqueros están en permanente crecimiento. En este contexto desde el Comité de Pesca del Parlamento Europeo se publica el estudio “Labelling of plant-based seafood substitutes”, con el objeto de analizar la situación del etiquetado en esta categoría de alimentos. En…

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José María Ferrer / 10 Junio 2025

Circular legislativa mayo 2025

Reglamento (UE) 2025/877 de la Comisión, de 12 de mayo de 2025, por el que se modifica el Reglamento (CE) n.o 1223/2009 del Parlamento Europeo y del Consejo en lo que se refiere al uso en los productos cosméticos de determinadas sustancias clasificadas como carcinógenas, mutágenas o tóxicas para la reproducción MODIFICACIÓN Ver detalle  …

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José María Ferrer / 04 Junio 2025

Entre normas nacionales y europeas: claves del nuevo escenario regulatorio de los envases

Ahora que está a punto de finalizar el período de consulta pública (5/6/25) para el próximo real decreto sobre envases y residuos de envases volvemos a hablar de los envases. Sí, otra norma más sobre los envases y residuos de envases tratando de aportar más claridad en el confuso panorama existente. ¿Cómo hemos llegado hasta…

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José María Ferrer / 19 Mayo 2025

Más calidad, más competitividad: la nueva norma de aceites vegetales abre el camino a una regulación actualizada y flexible

Nueva norma de calidad de los aceites vegetales Han sido necesarios más de 40 años (Real Decreto 308/1983) para que por fin veamos la actualización plena de la norma de calidad de los aceites vegetales. La nueva disposición presenta una adecuación de la legislación a la evolución de los criterios y avances tecnológicos, y a…

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José María Ferrer / 19 Mayo 2025

Flash Legislativo nº 101: LM arsénico inorgánico en pescado, Consulta UE Ley Europea Biotecnología y LMR de fluralaner medicamentos veterinarios

Propuesta por la que se modifica el Reglamento (UE) 2023/915 en lo que respecta a los límites máximos de arsénico inorgánico en pescado y otros alimentos marinos El dictamen científico de EFSA (2023) ha actualizado la evaluación del riesgo del arsénico inorgánico en los alimentos. Como consecuencia de la citada actualización se propone la revisión…

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José María Ferrer / 13 Mayo 2025

Circular legislativa abril 2025

Reglamento (UE) 2025/660 de la Comisión, de 1 de abril de 2025, por el que se modifica el anexo XVII del Reglamento (CE) n.o 1907/2006 del Parlamento Europeo y del Consejo en lo que respecta a los hidrocarburos aromáticos policíclicos (HAP) en los platos de arcilla MODIFICACIÓN Ver detalle   Rango/Tipo: Reglamento Departamento/Autor: Dirección General…

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José María Ferrer / 05 Mayo 2025

La prospectiva regulatoria como herramienta estratégica en el sector agroalimentario

La creciente complejidad del entorno legislativo en el ámbito agroalimentario plantea importantes desafíos para las industrias del sector. La gestión eficaz del cumplimiento normativo ya no puede limitarse a una respuesta reactiva ante los cambios legislativos, sino que requiere un enfoque sistemático de anticipación. En este contexto, la prospectiva regulatoria emerge como una herramienta estratégica…

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José María Ferrer / 09 Abril 2025

Circular legislativa marzo 2025

ADITIVOS/ADITIVOS-ALIMENTACIÓN ANIMAL Corrección de errores del Reglamento de Ejecución (UE) 2024/2414 de la Comisión, de 13 de septiembre de 2024, relativo a la autorización del aceite esencial de enebro y de la tintura de enebro de Juniperus communis L. como aditivos para piensos destinados a todas las especies animales (DO L, 2024/2414, 16.9.2024) MODIFICACIÓN Ver…

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