Artículos publicados por: Irene Llorca

Irene Llorca / 06 Abril 2022

Conocer las principales estrategias preventivas para la mejora higiénica del entorno productivo, los beneficios que aporta el diseño higiénico en términos de sostenibilidad y, los requisitos y conceptos de diseño higiénico de forma práctica son algunos de los temas que abordaremos en dos acciones de divulgación y formación que hemos programado desde AINIA para los…

Irene Llorca / 25 Mar 2022

Dentro de nuestro Ciclo de Jornadas de Innovación para dar a conocer los últimos avances en temas clave a nuestras empresas asociadas, el próximo 4 de mayo hemos organizado la jornada: Estrategias para la mejora higiénica del entorno productivo. Integrar criterios higiénicos en el diseño y construcción de instalaciones para reducir riesgos de manera sostenible…

Irene Llorca / 01 Abril 2020

En los últimos años, la industria productiva se ha esforzado, no solo en lanzar nuevos productos respondiendo a las demandas de los consumidores, sino además en evolucionar los procesos productivos (líneas de proceso, salas y plantas en general) consiguiendo que sean más eficientes y sostenibles. Un aspecto en el que los sectores alimentario, cosmético y…

Irene Llorca / 26 Septiembre 2018

En múltiples ocasiones las contaminaciones tienen su origen en los equipos e instalaciones industriales de los procesos productivos. La presencia de restos de producto en las superficies de los equipos y el nivel de higiene del entorno son claves para asegurar la inocuidad y la seguridad. Si usted está interesado en mejorar sus conocimientos en…

Irene Llorca / 11 Abril 2018

La adopción por parte de las empresas alimentarias y cosméticas de los principios de diseño higiénico supone una clara ventaja competitiva en dos vertientes: mayor seguridad y calidad de los productos, y una gestión más sostenible. En este contexto, en AINIA Centro Tecnológico organizamos un webinar sobre la certificación del Diseño Higiénico de equipos EHEDG.…

Irene Llorca / 23 Septiembre 2015

Garantizar la calidad y salubridad de los productos que se comercializan es indispensable para las industrias químicas, farmacéutica, cosméticas y de alimentación y bebidas. Disponer de equipos e instalaciones diseñados higiénicamente es una estrategia clave en la consecución de este objetivo, así como en la reducción de costes asociados fundamentalmente a tareas de limpieza y…

Irene Llorca / 04 Febrero 2015

Irene LLorca.- Debido al encarecimiento de los costes energéticos, a la búsqueda de una mayor sostenibilidad  y a la continua demanda de una mayor seguridad alimentaria, el sector de fabricantes de equipos para el sector alimentario se le plantea el desafio de desarrollar equipos más sostenibles, y  que no permitan puntos críticos  de contaminantes en…

Irene Llorca / 21 Mayo 2014

Rafael Soro.- ¿Cuáles son las preguntas habituales sobre diseño higiénico?, ¿Qué es lo que más preocupa a las empresas del sector en este ámbito? Fruto de nuestra experiencia en este campo hemos recopilado una batería de preguntas frecuentes sobre diseño higiénico. Son cuestiones recurrentes que nos plantean los profesionales de las empresas a las que…