ACE-EX : Formation pour diriger l’économie circulaire dans le secteur agroalimentaire de l’Union européenne

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José María Ferrer Villar

12 Nov 2025

La transition vers une économie circulaire dans le secteur agroalimentaire de l’UE nécessite non seulement une innovation technologique, mais aussi une formation spécialisée permettant aux professionnels de relever les défis environnementaux, économiques et sociaux à venir. C’est dans ce contexte qu’est né le projet ACE-EX (Agriculture Circular Economy Expert), une initiative financée par l’Union européenne visant à créer une nouvelle figure professionnelle capable de conduire cette transformation : l’Expert en Économie Circulaire Agricole.

Une réponse formatrice aux défis du Pacte vert pour l’Europe

ACE-EX s’inscrit dans les objectifs du Green Deal européen et du Plan d’action pour l’économie circulaire, en proposant un programme éducatif qui combine durabilité, numérisation et valorisation des déchets. Le projet répond au besoin croissant de profils techniques capables d’appliquer les principes de l’économie circulaire dans des secteurs clés tels que la production d’huile, de vin, de céréales, la cosmétique naturelle ou encore le recyclage agro-industriel. Il s’aligne également sur les stratégies européennes visant à promouvoir une croissance économique durable, en particulier dans les petites entreprises, en soulignant l’importance de programmes de formation spécialisés pour faciliter l’adoption des pratiques d’économie circulaire.

Une formation innovante et multidisciplinaire

Le programme développé dans le cadre d’ACE-EX se caractérise par une approche interactive, flexible et accessible, avec des parcours adaptés à différents niveaux de qualification (EQF 4, 5 et potentiellement 6). Ses principales caractéristiques incluent :

  • Contenus en réalité virtuelle favorisant un apprentissage immersif

  • Reconnaissance des acquis antérieurs, en cohérence avec les systèmes nationaux d’accréditation

  • Matériels multilingues disponibles en anglais, espagnol, italien, grec et allemand

  • Accès libre aux ressources pédagogiques pour renforcer l’inclusion et l’équité

Cette approche permet à la fois aux jeunes NEET (Not in Education, Employment or Training), aux demandeurs d’emploi, aux travailleurs, aux entrepreneurs et aux apprentis d’acquérir des compétences clés pour impulser la durabilité dans leurs environnements professionnels.

Coopération européenne pour une transformation sectorielle

Le projet ACE-EX est porté par un consortium européen composé d’organismes de formation, de centres technologiques, d’associations professionnelles et d’entités publiques de plusieurs pays. Cette coopération transnationale garantit une vision large, pratique et adaptée de l’économie circulaire, en tenant compte des réalités productives propres à chaque région. ACE-EX favorise également la création de réseaux de connaissances réunissant professionnels, établissements éducatifs et entreprises, facilitant ainsi l’échange de bonnes pratiques et le transfert d’innovation.

Impact attendu : durabilité, employabilité et compétitivité

ACE-EX vise à générer un impact tangible dans trois dimensions essentielles :

  1. Durabilité environnementale, grâce à la réduction des déchets et à la valorisation des sous-produits agricoles
  2. Amélioration de l’employabilité, via une formation certifiée et alignée sur les besoins du marché du travail
  3. Renforcement de la compétitivité, par l’intégration de pratiques circulaires optimisant les ressources et réduisant les coûts

En somme, ACE-EX représente un engagement stratégique en faveur d’un modèle agricole plus intelligent, durable et inclusif, où la formation devient un moteur essentiel du changement.

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José María Ferrer Villar

Responsable de Asuntos Regulatorios Alimentarios

Desde que me incorporé a AINIA en 1997, he trabajado en el ámbito del Derecho Alimentario. Por mi formación en Derecho y mi especialización en el ámbito agroalimentario he podido abordar actividades asociadas con la consultoría y con la docencia a través la participación en proyectos multidisciplinares en colaboración con empresas de distintos sectores agroalimentarios. Me motiva especialmente aplicar el conocimiento técnico a retos reales del mercado, facilitando la interpretación y aplicación del Derecho Alimentario por parte de los operadores.

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