5 Stratégies pour préserver le profil sensoriel des extraits cosmétiques

1. Limiter l’exposition à l’oxygène
2. Contrôle thermique aux étapes critiques
3. Protection contre la lumière lors du procédé et du stockage
4. Optimisation de la formulation : pH, matrice et compatibilité
5. Systèmes de protection structurelle : encapsulation
6. Comparaison des techniques d’encapsulation

1. Limiter l’exposition à l’oxygène

• Procédés en systèmes fermés ou sous atmosphère inerte.
• Équipements avec contrôle du vide et purge à l’azote.
• Emballages barrière à faible perméabilité à l’O?.

2. Contrôle thermique aux étapes critiques du procédé

• Technologies d’extraction et de concentration à basse température.
• Maîtrise des apports thermiques lors du mélange et du conditionnement.
• Stabilité des profils thermiques pendant le stockage et la logistique.

3. Protection contre la lumière lors du procédé et du stockage

• Manipulation en zones à éclairage contrôlé.
• Utilisation de filtres UV ou d’éclairage à lumière rouge.
• Emballages opaques ou matériaux intégrant des additifs anti-UV.

4. Optimisation de la formulation : pH, matrice et compatibilité des ingrédients

• Ajustement du pH dans des plages compatibles avec la stabilité du composé.
• Évaluation des tensioactifs, polymères et phases lipidiques susceptibles de piéger les arômes.
• Élimination des traces métalliques catalytiques par filtration ou agents chélatants.

5. Systèmes de protection structurelle : encapsulation et libération contrôlée

• Microencapsulation par séchage, coacervation ou gélification.
• Systèmes de double encapsulation pour extraits hautement volatils.
• Matrices polymériques à libération contrôlée.

6. Comparaison des techniques d’encapsulation

Financé par le programme d’aides à l’embauche de jeunes professionnels spécialisés en internationalisation