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La última edición de BIOFACH 2026, celebrada en Núremberg, ha vuelto a evidenciar que el sector ecológico europeo atraviesa una etapa de consolidación técnica y madurez estratégica. Con más de 2.000 expositores de cerca de 90 países, la feria confirma que el crecimiento del mercado bio ya no se apoya únicamente en el origen o…
Leer másLa presión del mercado por desarrollar nuevos ingredientes más naturales, trazables y procesados mínimamente está acelerando la demanda de extractos botánicos sostenibles que mantengan perfiles aromáticos y cromáticos cada vez más estables y definidos. Sin embargo, los métodos tradicionales de obtención de extractos pueden degradar compuestos volátiles, oxidar pigmentos naturales y alterar el perfil organoléptico final.…
Leer másLa transición hacia modelos productivos más sostenibles ha puesto el foco en un recurso infravalorado: los subproductos de origen vegetal. Pieles, semillas, hojas, tallos o tortas oleaginosas procedentes de procesos de exprimido, prensado o clasificación contienen una fracción relevante de compuestos bioactivos, pigmentos naturales, aromas residuales y lípidos de alto valor. Lejos de ser residuos,…
Leer másQué es upcycling y por qué encaja en cosmética sostenible Coproductos vegetales con alto potencial de bioactivos Tecnología de extracción: cómo elegir un proceso más limpio CO₂ supercrítico: pureza, rendimiento y coherencia con formulación responsable El upcycling se ha consolidado como una de las estrategias más sólidas para integrar sostenibilidad, innovación y eficacia dentro del…
Leer másUna nueva generación de procesos aromáticos Por qué los procesos tradicionales alteran el aroma Materias primas que marcan la nueva generación de aromas Notas cítricas frescas Aromas herbales y aromáticos Aromas especiados suaves Aromas florales delicados Aroma de vainilla auténtica Tecnologías de extracción: ventajas y limitaciones Sostenibilidad, eficiencia y fidelidad aromática 1. Una nueva generación…
Leer másLa industria farmacéutica europea se encuentra en plena transformación. A los retos tradicionales como la regulación estricta o el acceso equitativo a tratamientos, se suman ahora nuevas necesidades impulsadas por la sostenibilidad, la digitalización y la personalización. En este contexto, la formulación de ingredientes farmacéuticos cobra un papel estratégico: no solo debe garantizar seguridad y…
Leer másLos microorganismos no solo actúan cómo agentes productores de medicamentos y principios activos, sino también como herramientas biotecnológicas que permiten avanzar hacia una producción más sostenible, eficiente y segura. Gracias a ellos se pueden obtener antibióticos, vacunas, vitaminas, enzimas terapéuticas y muchos otros compuestos bioactivos. Importancia de la microbiología en la industria farmacéutica La microbiología…
Leer másLa demanda de soluciones más sostenibles y eficientes en la industria farmacéutica ha impulsado la incorporación de tecnologías limpias para la obtención de ingredientes activos. Una de las más avanzadas y versátiles es la extracción mediante fluidos supercríticos (FSC), en especial con dióxido de carbono (CO₂). Esta técnica permite obtener principios activos (APIs) de alta…
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