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Qué es upcycling y por qué encaja en cosmética sostenible Coproductos vegetales con alto potencial de bioactivos Tecnología de extracción: cómo elegir un proceso más limpio CO₂ supercrítico: pureza, rendimiento y coherencia con formulación responsable El upcycling se ha consolidado como una de las estrategias más sólidas para integrar sostenibilidad, innovación y eficacia dentro del…
Leer másUna nueva generación de procesos aromáticos Por qué los procesos tradicionales alteran el aroma Materias primas que marcan la nueva generación de aromas Notas cítricas frescas Aromas herbales y aromáticos Aromas especiados suaves Aromas florales delicados Aroma de vainilla auténtica Tecnologías de extracción: ventajas y limitaciones Sostenibilidad, eficiencia y fidelidad aromática 1. Una nueva generación…
Leer másLa industria farmacéutica europea se encuentra en plena transformación. A los retos tradicionales como la regulación estricta o el acceso equitativo a tratamientos, se suman ahora nuevas necesidades impulsadas por la sostenibilidad, la digitalización y la personalización. En este contexto, la formulación de ingredientes farmacéuticos cobra un papel estratégico: no solo debe garantizar seguridad y…
Leer másLos microorganismos no solo actúan cómo agentes productores de medicamentos y principios activos, sino también como herramientas biotecnológicas que permiten avanzar hacia una producción más sostenible, eficiente y segura. Gracias a ellos se pueden obtener antibióticos, vacunas, vitaminas, enzimas terapéuticas y muchos otros compuestos bioactivos. Importancia de la microbiología en la industria farmacéutica La microbiología…
Leer másLa demanda de soluciones más sostenibles y eficientes en la industria farmacéutica ha impulsado la incorporación de tecnologías limpias para la obtención de ingredientes activos. Una de las más avanzadas y versátiles es la extracción mediante fluidos supercríticos (FSC), en especial con dióxido de carbono (CO₂). Esta técnica permite obtener principios activos (APIs) de alta…
Leer másEn el desarrollo y fabricación de medicamentos, especialmente en contextos regulados, como el europeo, cada vez es más habitual externalizar parte del proceso a empresas especializadas. Aquí es donde entran en juego dos figuras clave: las CMO (Contract Manufacturing Organization) y las CDMO (Contract Development and Manufacturing Organization). Aunque a menudo se utilizan indistintamente, su…
Leer másLa extracción supercrítica es una técnica avanzada que utiliza fluidos en estado supercrítico (como el dióxido de carbono) para extraer compuestos específicos de matrices sólidas o líquidas. En el sector alimentario, esta tecnología destaca por su capacidad para obtener extractos de alta pureza, libres de disolventes tóxicos y con un menor impacto ambiental. Su versatilidad…
Leer másLa extracción de cafeína con CO₂ supercrítico es una de las aplicaciones más avanzadas de la extracción con fluidos supercríticos en la industria alimentaria. Esta técnica permite eliminar la cafeína de materias primas como los granos de café verde o las hojas de té, respetando los compuestos aromáticos y aceites esenciales que aportan valor sensorial…
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