Papier et carton : l’alternative qui s’impose dans les emballages alimentaires

L’intérêt croissant pour l’utilisation d’emballages en papier dans le secteur des emballages alimentaires est un fait, principalement dû à la recherche de matériaux plus durables permettant aux entreprises de répondre aux objectifs fixés par l’UE.

Objectif 2030 : 100 % des emballages dans l’UE doivent être réutilisables ou recyclés de manière rentable

En 2018, l’UE a publié la Stratégie sur les plastiques dans l’économie circulaire, qui a établi comme objectif principal qu’en 2030, 100 % des emballages mis sur le marché européen doivent être réutilisables ou recyclés de manière rentable. Pour atteindre les objectifs de l’UE, les entreprises du secteur alimentaire recherchent de nouvelles solutions d’emballage utilisant des matériaux recyclables ou compostables. Dans ce contexte, l’industrie du papier connaît une percée significative dans le secteur alimentaire. Voici quelques exemples de fabricants d’emballages qui ont déjà commencé à développer des solutions à base de papier.

Solutions innovantes d’emballages alimentaires à base de papier

• Plateaux en carton pour l’emballage de produits frais (fruits et légumes) : Par exemple, Smurfit Kappa a lancé la gamme Safe&Green, une ligne de plateaux en carton 100 % renouvelables, recyclables et biodégradables, conçue pour l’emballage de produits frais tels que les fruits et légumes.
• Plateaux en carton thermo-scellables pour l’emballage d’aliments frais (viande ou poisson) : Plusieurs fabricants ont commencé à développer des plateaux en carton thermo-scellables pouvant remplacer les plateaux en plastique traditionnellement utilisés pour l’emballage de produits frais comme la viande ou le poisson. C’est le cas de HaloPack®, commercialisé par Hinojosa. De plus, chez AINIA, nous avons développé un plateau en carton thermoformable et thermo-scellable innovant, disponible en différents formats pour emballer une large gamme de produits sous atmosphère modifiée.
• Emballages flexibles en papier pour aliments pour animaux de compagnie : En ce qui concerne les emballages flexibles, certaines entreprises, comme Mondi, travaillent également au développement d’emballages flexibles à base de papier, actuellement commercialisés par le producteur allemand d’aliments pour animaux de compagnie Interquell.
• Emballages flexibles en papier pour emballages monodoses : Par ailleurs, comme l’a présenté Nestlé lors de MeetingPack Virtual 2021, l’entreprise commence déjà à intégrer des emballages en papier pour certains de ses produits, tels que les sachets monodoses de Nestquik ou ceux de la marque Smarties.
• Bouteilles en papier pour l’emballage de boissons gazeuses : Pendant ce temps, les bouteilles à base de cellulose ont connu un essor significatif depuis que Pulpex, une coentreprise de Diageo et Pilot Line, s’est associée à plusieurs entreprises pour produire des bouteilles en papier destinées à différents produits, y compris des aliments liquides. Par exemple, le partenariat entre Pulpex et PepsiCo explore la possibilité de lancer des bouteilles de boissons gazeuses à base de papier en utilisant la technologie Pulpex. En outre, d’autres entreprises, comme Carlsberg, travaillent également sur le développement de solutions innovantes à base de papier.

Le défi des emballages composites

Actuellement, la plupart des emballages à base de papier disponibles sur le marché comportent une barrière fonctionnelle en plastique qui leur confère une résistance à l’eau, améliore les propriétés barrières de l’emballage, permet la scellabilité et contribue à la sécurité alimentaire en empêchant la migration de substances provenant de matériaux de cellulose recyclée, entre autres avantages. Ces emballages composites ne sont actuellement ni recyclables ni compostables et, par conséquent, ils impactent les taux actuels de recyclage du papier en Espagne, qui atteignent environ 75 %, un pourcentage significatif. Cependant, ce chiffre est considéré comme menacé en raison de l’introduction croissante de papiers avec des matériaux plastiques intégrés, destinés aux emballages alimentaires.

Roler, Aspapel et Repacar défendent le carton comme alternative pour les emballages alimentaires