Intercomparativos

Intercomparativos de análisis microbiológico

AINIA organiza anualmente ensayos intercomparativos de análisis microbiológico, con el objetivo de que las empresas evalúen sus metodologías analíticas, verifiquen la validez de sus resultados y puedan compararse con laboratorios que realizan los mismos ensayos.

En AINIA te aportamos valor

5 razones por las que participar

En un contexto de creciente exigencia normativa y de mayor foco en la fiabilidad de los resultados analíticos, los ensayos intercomparativos se han convertido en una herramienta clave para demostrar la competencia técnica del laboratorio. Especialmente en auditorías y evaluaciones de terceros, disponer de evidencias objetivas sobre el desempeño analítico resulta determinante para dar respuesta a los requisitos de normas como IFS y BRCGS, así como para reforzar la confianza de clientes y autoridades.

  • Evidencia objetiva ante auditorías y terceros
    La participación en ensayos intercomparativos permite demostrar de forma objetiva y documentada el desempeño del laboratorio ante clientes, autoridades reguladoras y organismos de acreditación y certificación, reforzando la confianza en los resultados analíticos.
  • Cumplimiento de los requisitos de los principales esquemas de certificación
    Los ensayos intercomparativos constituyen una herramienta clave para dar respuesta a las exigencias técnicas de normas de seguridad alimentaria como IFS y BRCGS, especialmente en la evaluación de laboratorios y proveedores de servicios analíticos.
  • Comparabilidad y coherencia de resultados analíticos
    Facilitan la comparación del desempeño del laboratorio frente a otros participantes, asegurando la reproducibilidad, trazabilidad y coherencia de los resultados obtenidos.
  • Mejora continua del sistema analítico
    Permiten identificar desviaciones, oportunidades de mejora y necesidades de ajuste en métodos, equipos o competencias técnicas, reforzando el aseguramiento de la calidad analítica.
  • Soporte técnico para la toma de decisiones
    Aportan evidencias técnicas fiables que respaldan decisiones operativas, validaciones internas y respuestas ante incidencias, reclamaciones o requerimientos de clientes y autoridades.
Garantías de fiabilidad y calidad en la preparación de muestras

En los ensayos intercomparativos de AINIA trabajamos con matriz alimentaria precontaminada lista para ser analizada, como si de un alimento se tratase. No se requiere manipulación ni reconstitución de viales, lo que reduce significativamente los errores asociados a la preparación de muestras y mejora la comparabilidad y fiabilidad de los resultados analíticos entre los distintos participantes.

Todo ello se apoya en un enfoque de calidad y competencia técnica. AINIA opera bajo acreditación ISO 17025.

Intercomparativos 2026

¿En qué consiste?

AINIA prepara muestras precontaminadas con microorganismos indicadores de higiene (recuento de aerobios mesófilos, enterobacterias, coliformes, entre otros), como microorganismos patógenos (Investigación de Salmonella spp., Investigación de Listeria monocytogenes, entre otros). Estas se envían a la entidad participante para que sean analizadas como si de un alimento se tratase.

La gestión de los resultados se hace a través de una plataforma online de fácil acceso y altos estándares de confidencialidad. Las empresas participantes pueden introducir los resultados progresivamente y, tras un análisis estadístico, cada participante recibe un informe personalizado con la evaluación y análisis de sus resultados.

AINIA desarrolla anualmente ensayos intercomparativos de análisis microbiológico sectoriales en los que se consideran las particularidades de cada tipología de producto.

Dirigido a…

  • Empresas con laboratorio propio
  • Laboratorios de control microbiológico de alimentos

Estudios intercomparativos 2026

Consiste en 2 rondas con 2 muestras de análisis.

  • Primera ronda en abril 2026. Inscripciones hasta el 1 de abril.
  • Segunda ronda en octubre 2026.

Condiciones especial para empresas asociadas a AINIA

10% descuento sobre la tarifa del intercomparativo

Interlaboratorios a medida

Los requerimientos sectoriales son diversos y requieren de análisis específicos, por lo que AINIA ofrece el diseño y ejecución de ejercicios a medida con los parámetros de interés para un conjunto de empresas*
*sujeto a participación mínima de empresas

Máxima confidencialidad

Los datos de los participantes y los resultados de su evaluación serán tratados con absoluta confidencialidad desde la inscripción en el programa.

Equipo técnico

AINIA dispone de un equipo técnico con amplia experiencia en el análisis microbiológico y las técnicas analíticas para su detección. AINIA se pone a disposición de las empresas o laboratorios que hayan tenido desviaciones en los resultados o complicaciones técnicas en las metodologías utilizadas, para darles soporte, asistencia técnica o formación para mejorar su negocio.

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Belén Llobregat
Laboratorio de Microbiología