Na AINIA organizamos a 5.ª edição da Jornada de Inovação «Alimentação do Futuro», que terá lugar nas nossas instalações, com o objetivo de oferecer uma visão atualizada dos principais desafios e oportunidades do setor alimentar.
Ao longo da jornada serão abordadas as principais linhas de inovação para avançar rumo a alimentos e sistemas produtivos mais sustentáveis e saudáveis, com foco no desenvolvimento de novos produtos e ingredientes, na valorização e na economia circular, nas tecnologias emergentes e no papel da inteligência artificial como ferramenta de inovação. Tudo isto será complementado com casos de sucesso empresariais que mostram como estas estratégias estão a ser aplicadas na prática na indústria alimentar.
Durante a Jornada, os participantes poderão visitar o showroom de inovação, onde serão apresentados produtos inovadores que constituem casos de sucesso ou que serão lançados no mercado.
Jornada gratuita para membros da AINIA Network