Chez Azucarera, la recherche et l’innovation sont considérées comme des aspects fondamentaux pour développer leurs produits et ingrédients fonctionnels destinés à l’alimentation humaine et animale, ainsi que des fertilisants et des produits pour l’agriculture et l’industrie.
Convaincus de l’importance de mettre en place des modèles d’économie circulaire pour valoriser et exploiter 100 % de leur principale matière première, la betterave sucrière de culture locale, ils tirent parti de leurs procédés pour générer de l’énergie électrique et de la vapeur d’eau, leur garantissant ainsi l’autosuffisance énergétique.
La Marketing & Business Development Director d’Azucarera, Rhona Martin, et la Responsable Innovation d’Anova (Azucarera), María Hernández, nous en parlent dans notre Espace Network.