Ana Valera

Je fais partie de l’équipe Technologies de Microencapsulation d’AINIA, où je prépare, planifie et exécute des projets de R&D+i aux niveaux privé et public, centrés sur l’étude des processus de microencapsulation d’ingrédients, de principes actifs, de micro-organismes, etc. pour les industries alimentaires, agrochimiques, cosmétiques, chimiques, etc., ainsi que leur mise à l’échelle et leur implantation au niveau industriel. Je dirige des projets auxquels participe une équipe multidisciplinaire de chercheurs. J’interviens également comme formatrice dans le cours « Fondements de la microencapsulation d’ingrédients actifs et de principes actifs ».

• Docteure en Génie Chimique – Université de Saragosse
• Ingénieure Chimique – Université de Murcie

• DIMAS (AINIA) : Conception de matériaux avancés pour des systèmes de libération contrôlée/dirigée en agriculture.
• MAREA I et II (AINIA) : Nouveaux matériaux de revêtement avancés pour la microencapsulation de composés sensibles I et II.
• AMICES (AINIA) : Avancées techniques en microencapsulation nécessaires pour le changement d’échelle : refroidissement par atomisation, atomisation avec solvants organiques et encapsulation avec fluides supercritiques.
• PHBOTTLE (AINIA) : New sustainable, functionalized and competitive PHB material based in fruit by-products getting advanced solutions for packaging and non-packaging applications

• Cours présentiel et en ligne « Fondements de la microencapsulation d’ingrédients actifs et de principes actifs »
• Séminaire en ligne « Formulation E-Forum : Stratégies dermocosmétiques pour les affections cutanées » (2024) : Stratégies ciblées pour le traitement avancé du psoriasis.
• Global DAO Congress 2024 : « DAO microencapsulée et nouvelles méthodes d’analyse de l’activité enzymatique »
• Journée « Innovation dans les ingrédients cosmétiques » : « Probiotiques vivants et stables dans des matrices cosmétiques grâce à une double encapsulation pour leur libération sur la peau »
• Green Beauty Congress 2023 : « Systèmes de libération dirigée et/ou contrôlée de principes actifs pour des formulations cosmétiques »
• Journée « Mise à l’échelle industrielle des procédés de microencapsulation : de l’idée au marché » (2022)
• Webinar « Nanotechnologie et microencapsulation pour la libération dirigée de biomolécules » (2022) : Micro/nanoencapsulation pour libération contrôlée.
• Showroom « La microencapsulation qui fonctionne » (2021).

• “Microencapsulation, Cream Development, and Controlled Clinical Study of an Upcycled Polyphenolic Extract Combined with sh-Oligopeptide-1” Mayayo, T., Russo, G., Jiménez-Escobar, A.L., Pérez-González, N., Clares, B., Ruiz, A., Tomás-Cobos, L., Valera, A., Gómez-Farto, A., Arias-Santiago, S., Montero-Vilchez, T. Cosmetics 2024, 11(6), 198 (https://www.mdpi.com/2079-9284/11/6/198).
• “Ingénierie génétique et modèles cellulaires, clés pour avancer vers une cosmétique naturelle” Voz Biotech (2024) (Voz Biotech 2024 | AseBio)
• “Improving thermal resistance of probiotics through modifications in the fermentative process using surface response methodology” Torrejon-Cabello, A., Espi, J., Rivera, J.D., Valverde, M., Valera, A., Gomez, E., Ruiz, B. New Biotechnology (2018), 44, S91 (https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1871678418312676?via%3Dihub).