Ainoa Escrich

Je travaille actuellement à AINIA, au sein du Département de Biotechnologie Industrielle, en tant que technicienne de projets de R&D. Mon travail se concentre sur le développement de procédés biotechnologiques pour l’obtention de protéines d’intérêt, principalement destinées au secteur cosmétique. Parmi mes responsabilités figurent l’optimisation des procédés de fermentation de précision, ainsi que la production, la bioconversion et la valorisation de substrats pour générer des molécules à haute valeur ajoutée. Cette ligne de travail vise à apporter des solutions durables et innovantes à des secteurs tels que l’agroalimentaire, la cosmétique et le pharmaceutique.

• Licence en Biotechnologie – Université de Valence
• Master en Génomique, Biologie et Biotechnologie Végétale – Université Autonome de Barcelone
• Doctorat en Biomédecine – Université Pompeu Fabra

• MixMatters
• Flavouferm

Escrich, A., Hidalgo, D., Bonfill, M., Palazon, J., Sanchez-Muñoz, R., & Moyano, E. (2023). La polyploïdie comme stratégie pour augmenter la production de taxanes dans les cultures cellulaires de if : obtention et caractérisation d’une lignée cellulaire tétraploïde de Taxus baccata. Plant Science, 334, 111776.

Escrich, A., Cusido, R. M., Bonfill, M., Palazon, J., Sanchez-Muñoz, R., & Moyano, E. (2022). La régulation épigénétique du métabolisme spécialisé des plantes : la méthylation de l’ADN limite la production biotechnologique in vitro de paclitaxel. Frontiers in Plant Science, 13, 899444.

Escrich, A., Almagro, L., Moyano, E., Cusido, R. M., Bonfill, M., Hosseini, B., & Palazon, J. (2021). Amélioration de la production biotechnologique de paclitaxel dans les cultures cellulaires de Taxus media par l’action combinée de la coronatine et des calix[8] arènes. Plant Physiology and Biochemistry, 163, 68-75.

Alcalde, M. A., Perez-Matas, E., Escrich, A., Cusido, R. M., Palazon, J., & Bonfill, M. (2022). Éliciteurs biotiques dans les cultures de racines adventives et de racines velues : une revue de 2010 à 2022. Molecules, 27(16), 5253.

Santoyo-Garcia, J. H., Valdivia-Cabrera, M., Ochoa-Villarreal, M., Casasola-Zamora, S., Ripoll, M., Escrich, A., … & Rios-Solis, L. (2023). Augmentation de la récupération du paclitaxel à partir des cellules souches vasculaires de Taxus baccata en utilisant de nouvelles approches de récupération in situ du produit. Bioresources and Bioprocessing, 10(1), 68.

Madani, H., Escrich, A., Hosseini, B., Sanchez-Muñoz, R., Khojasteh, A., & Palazon, J. (2021). Effet de l’induction de la polyploïdie sur la production de métabolites naturels dans les plantes médicinales. Biomolecules, 11(6), 899.

Escrich, A., Jonguitud-Borrego, N., Malcı, K., Sanchez-Munoz, R., Palazon, J., Rios-Solis, L., & Moyano, E. (2024). Une nouvelle étape vers la biosynthèse hétérologue du paclitaxel : caractérisation de la taxane hydroxylase T1βOH. Metabolic Engineering, 85, 201-212.

Otun, S., Escrich, A., Achilonu, I., Rauwane, M., Lerma-Escalera, J. A., Morones-Ramírez, J. R., & Rios-Solis, L. (2023). L’avenir du manioc à l’ère de la biotechnologie en Afrique australe. Critical Reviews in Biotechnology, 43(4), 594-612.

Perez-Matas, E., Hidalgo-Martinez, D., Escrich, A., Alcalde, M. A., Moyano, E., Bonfill, M., & Palazon, J. (2023). Approches génétiques pour améliorer la production biotechnologique de taxanes : mise à jour. Frontiers in Plant Science, 14, 1100228.

Morán, F., Marco-Noales, E., Escrich, A., Barbé, S., & López, M. M. (2018). Biodiversité et biogéographie de trois pathovars de Pseudomonas syringae affectant la culture du kiwi. Biodiversity Online Journal, 1(1), 1-3.