Ana Valera

Faço parte da equipa de Tecnologias de Microencapsulação da AINIA, onde preparo, planifico e executo projetos de I+D+i a nível privado e público, centrados no estudo dos processos de microencapsulação de ingredientes, princípios ativos, microrganismos, etc. para as indústrias alimentares, agroquímicas, cosméticas, químicas, etc., bem como o seu escalonamento e implementação a nível industrial. Lidero projetos nos quais participa uma equipa multidisciplinar de investigadores. Também exerço como formadora no curso “Fundamentos de microencapsulação de ingredientes ativos e princípios ativos”.

• Doutora em Engenharia Química – Universidade de Saragoça
• Engenheira Química – Universidade de Múrcia

• CITRUSBUSTERS (Projeto Europeu): Soluções integradas de prevenção e biocontrolo para as pragas de citrinos mais devastadoras.
• AGRO4AGRI (Projeto Europeu): Promoção da utilização avançada de agroquímicos para uma agricultura sustentável.
• DIMAS I e II (AINIA): Desenvolvimento de materiais avançados para sistemas de libertação controlada/dirigida na agricultura.
• MAREA I e II (AINIA): Novos materiais avançados de revestimento para a microencapsulação de compostos sensíveis I e II.
• AMICES (AINIA): Avanços técnicos em microencapsulação necessários para a mudança de escala: arrefecimento por atomização, atomização com solventes orgânicos e encapsulação com fluidos supercríticos.
• PHBOTTLE (AINIA): Novo material PHB sustentável, funcionalizado e competitivo baseado em subprodutos de fruta, oferecendo soluções avançadas para aplicações de embalagem e não relacionadas com embalagem.

• Curso presencial e online “Fundamentos de microencapsulação de ingredientes ativos e princípios ativos”
• Seminário online “Formulation E-Forum: Estratégias dermocosméticas para afeções cutâneas” (2024): Estratégias dirigidas para o tratamento avançado da psoríase.
• Global DAO Congress 2024: “DAO microencapsulado e novos métodos de análise da atividade enzimática”
• Jornada “Inovação em ingredientes cosméticos”: “Probióticos vivos e estáveis em matrizes cosméticas através de dupla encapsulação para a sua libertação na pele”
• Green Beauty Congress 2023: “Sistemas de libertação dirigida e/ou controlada de princípios ativos para formulações cosméticas”
• Jornada “Escalonamento industrial de processos de microencapsulação: da ideia ao mercado” (2022)
• Webinar “Nanotecnologia e microencapsulação para libertação dirigida de biomoléculas” (2022): Micro/nanoencapsulação para libertação controlada.
• Showroom “A microencapsulação que funciona” (2021).

• “Microencapsulation, Cream Development, and Controlled Clinical Study of an Upcycled Polyphenolic Extract Combined with sh-Oligopeptide-1” Mayayo, T., Russo, G., Jiménez-Escobar, A.L., Pérez-González, N., Clares, B., Ruiz, A., Tomás-Cobos, L., Valera, A., Gómez-Farto, A., Arias-Santiago, S., Montero-Vilchez, T. Cosmetics 2024, 11(6), 198 (https://www.mdpi.com/2079-9284/11/6/198).
• “Engenharia genética e modelos celulares, chaves para avançar rumo a uma cosmética natural” Voz Biotech (2024) (Voz Biotech 2024 | AseBio)
• “Improving thermal resistance of probiotics through modifications in the fermentative process using surface response methodology” Torrejon-Cabello, A., Espi, J., Rivera, J.D., Valverde, M., Valera, A., Gomez, E., Ruiz, B. New Biotechnology (2018), 44, S91 (https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1871678418312676?via%3Dihub).