Licenciatura em Biotecnologia – Universidade de Valência
Mestrado em Genómica, Biologia e Biotecnologia Vegetal – Universidade Autónoma de Barcelona
Doutoramento em Biomedicina – Universidade Pompeu Fabra
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Olá, sou Ainoa Escrich, doutora em Biomedicina pela Universidade Pompeu Fabra (2021), onde me especializei na obtenção de compostos bioativos derivados de plantas e microrganismos. A minha trajetória académica começou com a licenciatura em Biotecnologia pela Universidade de Valência (2011) e, posteriormente, concluí o mestrado em Biotecnologia, Genómica e Biologia Celular na Universitat Autònoma de Barcelona (2017). Ao longo da minha carreira tive a oportunidade de realizar várias estadias no estrangeiro, o que me permitiu ampliar a minha visão científica e colaborar em projetos internacionais. Além disso, participei em diversos congressos e publiquei vários artigos científicos relacionados com as minhas linhas de investigação.
Atualmente trabalho na AINIA, no Departamento de Biotecnologia Industrial, como técnica de projetos de I+D. O meu trabalho centra-se no desenvolvimento de processos biotecnológicos para a obtenção de proteínas de interesse, especialmente orientadas para o setor cosmético. Entre as minhas funções destaca-se a implementação de processos de fermentação de precisão, bem como a produção, bioconversão e revalorização de substratos para gerar moléculas de alto valor acrescentado. Esta linha de trabalho procura aportar soluções sustentáveis e inovadoras a setores como o agroalimentar, cosmético e farmacêutico.
Licenciatura em Biotecnologia – Universidade de Valência
Mestrado em Genómica, Biologia e Biotecnologia Vegetal – Universidade Autónoma de Barcelona
Doutoramento em Biomedicina – Universidade Pompeu Fabra
Escrich, A., Hidalgo, D., Bonfill, M., Palazon, J., Sanchez-Muñoz, R., & Moyano, E. (2023). Polyploidy as a strategy to increase taxane production in yew cell cultures: Obtaining and characterizing a Taxus baccata tetraploid cell line. Plant Science, 334, 111776.
Escrich, A., Cusido, R. M., Bonfill, M., Palazon, J., Sanchez-Muñoz, R., & Moyano, E. (2022). The epigenetic regulation in plant specialized metabolism: DNA methylation limits paclitaxel in vitro biotechnological production. Frontiers in Plant Science, 13, 899444.
Escrich, A., Almagro, L., Moyano, E., Cusido, R. M., Bonfill, M., Hosseini, B., & Palazon, J. (2021). Improved biotechnological production of paclitaxel in Taxus media cell cultures by the combined action of coronatine and calix [8] arenes. Plant Physiology and Biochemistry, 163, 68-75.
Alcalde, M. A., Perez-Matas, E., Escrich, A., Cusido, R. M., Palazon, J., & Bonfill, M. (2022). Biotic elicitors in adventitious and hairy root cultures: A review from 2010 to 2022. Molecules, 27(16), 5253.
Santoyo-Garcia, J. H., Valdivia-Cabrera, M., Ochoa-Villarreal, M., Casasola-Zamora, S., Ripoll, M., Escrich, A., … & Rios-Solis, L. (2023). Increased paclitaxel recovery from Taxus baccata vascular stem cells using novel in situ product recovery approaches. Bioresources and Bioprocessing, 10(1), 68.
Madani, H., Escrich, A., Hosseini, B., Sanchez-Muñoz, R., Khojasteh, A., & Palazon, J. (2021). Effect of polyploidy induction on natural metabolite production in medicinal plants. Biomolecules, 11(6), 899.
Escrich, A., Jonguitud-Borrego, N., Malcı, K., Sanchez-Munoz, R., Palazon, J., Rios-Solis, L., & Moyano, E. (2024). A novel step towards the heterologous biosynthesis of paclitaxel: Characterization of T1βOH taxane hydroxylase. Metabolic Engineering, 85, 201-212.
Otun, S., Escrich, A., Achilonu, I., Rauwane, M., Lerma-Escalera, J. A., Morones-Ramírez, J. R., & Rios-Solis, L. (2023). The future of cassava in the era of biotechnology in Southern Africa. Critical Reviews in Biotechnology, 43(4), 594-612.
Perez-Matas, E., Hidalgo-Martinez, D., Escrich, A., Alcalde, M. A., Moyano, E., Bonfill, M., & Palazon, J. (2023). Genetic approaches in improving biotechnological production of taxanes: An update. Frontiers in Plant Science, 14, 1100228.
Morán, F., Marco-Noales, E., Escrich, A., Barbé, S., & López, M. M. (2018). Biodiversity and biogeography of three Pseudomonas syringae pathovars which affect kiwi fruit cultivation. Biodiversity Online Journal, 1(1), 1-3.
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