Artículos publicados por: Paloma Juárez

Paloma Juárez / 19 Junho 2025

A citricultura europeia enfrenta uma ameaça crescente, que ainda pode ser evitada. No âmbito do projeto europeu CITRUSBUSTERS, financiado pelo programa Horizon Europe, estamos a trabalhar para antecipar-nos a duas das pragas mais devastadoras que afetam as culturas de citrinos em todo o mundo. Desde a deteção precoce ao biocontrolo sustentável, estamos empenhados na inovação…

Paloma Juárez / 12 Setembro 2024

Em um mundo em constante evolução, a busca por alternativas sustentáveis para atender às nossas necessidades alimentares tornou-se imperativa. Um dos avanços mais promissores nesse campo é o desenvolvimento da carne cultivada in vitro, uma tecnologia revolucionária com o potencial de transformar a indústria alimentícia como a conhecemos. Na AINIA, estamos trabalhando nessa linha para…

Paloma Juárez / 08 Julho 2025

A dependência de recursos fósseis e o elevado consumo de matérias-primas para obter ingredientes de elevado valor para as indústrias alimentar, cosmética e farmacêutica tornam essencial a procura de alternativas mais sustentáveis. A biotecnologia industrial destaca-se como uma solução eficaz, combinando sustentabilidade e eficiência produtiva. Neste contexto, as Biofábricas estão a atrair cada vez mais…