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Artículos publicados por: Miguel García

Miguel García / 08 Julho 2025

Aplicações Alimentares do Supercritical CO2

Dadas as vantagens inerentes desta tecnologia, é evidente o elevado potencial do Supercritical CO2 no setor alimentar. Entre as suas aplicações para a indústria encontram-se processos de extração, processos de fracionamento ou processos de remoção de compostos indesejados (desaromatização e descontaminação). Abaixo, resumimos as aplicações mais significativas. Vantagens associadas aos processos de tratamento com Supercritical…

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Miguel García / 01 Agosto 2024

Tendências: Extrato de Café Verde como Ingrediente Natural para Cosméticos

A indústria de cosméticos e cuidados pessoais naturais está em expansão. De acordo com o estudo ‘Global Natural and Organic Personal Care Products Market 2017-2021’, ela cresce 10% a cada ano e estima-se que ultrapasse €17,63 trilhões globalmente em 2021, desempenhando um papel fundamental na economia da Europa. Além disso, os consumidores estão cada vez…

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