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Artículos publicados por: Cristina Peralta

Cristina Peralta / 05 Setembro 2025

In vitro versus in vivo : quais são as diferenças

No campo da investigação científica, seja em biotecnologia, saúde, alimentação ou cosmética, é fundamental compreender os diferentes enfoques experimentais disponíveis para estudar o comportamento de compostos, ingredientes ou produtos. Entre eles, os ensaios in vivo versus in vitro são duas metodologias-chave, cada uma com características, aplicações e vantagens próprias. Experiências in vivo: definição e exemplos…

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Cristina Peralta / 18 Julho 2025

Como saber se um ingrediente melhora a saúde digestiva dos animais? A chave está na evidência científica da simulação do trato gastrointestinal in vitro.

A saúde digestiva dos animais são fundamentais para garantir a saúde e a produtividade em qualquer sistema de produção, uma vez que previnem doenças e melhoram a qualidade dos produtos. Por este motivo, é essencial validar cientificamente o efeito de um ingrediente na saúde digestiva dos animais. Não basta incluir ingredientes inovadores: é necessário compreender…

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Cristina Peralta / 17 Julho 2025

Qual é o papel da microbiota do intestino no desenvolvimento da obesidade?

O aumento vertiginoso da obesidade nas últimas décadas levou à procura de novas explicações para além da alimentação e da inatividade física. Entre os fatores emergentes mais relevantes encontra-se a microbiota do intestino, uma comunidade de microrganismos que habita o trato digestivo e que participa ativamente em processos metabólicos, imunológicos e digestivos. A sua composição,…

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