{"id":183856,"date":"2025-11-04T11:55:24","date_gmt":"2025-11-04T09:55:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ainia.com\/?p=183856"},"modified":"2026-04-10T09:49:45","modified_gmt":"2026-04-10T08:49:45","slug":"organ-on-a-chip-tecnologia-aplicacoes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ainia.com\/pt\/ainia-news\/organ-on-a-chip-tecnologia-aplicacoes\/","title":{"rendered":"Organ on a chip: o potencial desta tecnologia nos setores alimentar, cosm\u00e9tico e farmac\u00eautico"},"content":{"rendered":"

Sabias que j\u00e1 \u00e9 poss\u00edvel estudar \u00f3rg\u00e3os humanos dentro de microchips? Esta tecnologia inovadora, conhecida como <\/span>organ on a chip<\/span><\/b>, est\u00e1 a revolucionar a forma como investigamos a resposta do corpo humano a subst\u00e2ncias qu\u00edmicas, ingredientes alimentares, f\u00e1rmacos e produtos cosm\u00e9ticos.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

Trata-se de dispositivos microflu\u00eddicos do tamanho de uma pen USB, que reproduzem de forma realista as fun\u00e7\u00f5es fisiol\u00f3gicas de \u00f3rg\u00e3os humanos \u2014 como o intestino, o f\u00edgado ou a pele \u2014 utilizando culturas de c\u00e9lulas vivas.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

Organ on a chip: potencial e aplica\u00e7\u00f5es<\/span><\/b>\u00a0<\/span><\/h2>\n

Um f\u00edgado em chip que permite estudar o metabolismo de medicamentos sem recorrer a ensaios em humanos; um c\u00e9rebro em chip que possibilita testar f\u00e1rmacos para doen\u00e7as neurol\u00f3gicas sem afetar pacientes; ou um rim em chip, que est\u00e1 a transformar a investiga\u00e7\u00e3o em toxicidade renal ao reproduzir de forma fiel os processos de filtra\u00e7\u00e3o, reabsor\u00e7\u00e3o e excre\u00e7\u00e3o.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

Estes s\u00e3o apenas alguns exemplos do enorme potencial da tecnologia <\/span>organ on a chip<\/span><\/b> como ferramenta avan\u00e7ada para a investiga\u00e7\u00e3o biom\u00e9dica.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

Mas o seu impacto vai muito al\u00e9m da \u00e1rea m\u00e9dica. Ao simular com precis\u00e3o as fun\u00e7\u00f5es dos \u00f3rg\u00e3os humanos, os sistemas <\/span>organ on a chip<\/span><\/b> permitem avaliar a <\/span>seguran\u00e7a, a efic\u00e1cia e a funcionalidade<\/span><\/b> de compostos em v\u00e1rios setores industriais, tornando poss\u00edvel realizar estudos mais preditivos e sem necessidade de utilizar animais.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

Aplica\u00e7\u00f5es do organ on a chip na alimenta\u00e7\u00e3o: bioacessibilidade, metabolismo e microbiota\u00a0<\/strong><\/h3>\n

No setor alimentar, os modelos de <\/span>intestino em chip<\/span><\/b> permitem simular o processo digestivo e a absor\u00e7\u00e3o de nutrientes ou ingredientes funcionais ao longo do trato gastrointestinal. Estes modelos s\u00e3o essenciais para:<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n