Milho geneticamente modificado: benef\u00edcios, riscos e regulamenta\u00e7\u00e3o<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Descubra os benef\u00edcios e riscos do milho geneticamente modificado: maiores rendimentos, menos pesticidas, seguran\u00e7a alimentar e perce\u00e7\u00e3o do consumidor.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.ainia.com\/pt\/ainia-news\/milho-geneticamente-modificado-beneficios-riscos-e-regulamentacao\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_PT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Milho geneticamente modificado: benef\u00edcios, riscos e regulamenta\u00e7\u00e3o\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Descubra os benef\u00edcios e riscos do milho geneticamente modificado: maiores rendimentos, menos pesticidas, seguran\u00e7a alimentar e 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O milho geneticamente modificado \u00e9 uma variedade de milho cujo material gen\u00e9tico foi alterado em laborat\u00f3rio atrav\u00e9s de t\u00e9cnicas de engenharia gen\u00e9tica. Ao contr\u00e1rio dos m\u00e9todos tradicionais, esta tecnologia permite incorporar genes espec\u00edficos de outras plantas ou organismos para dotar a cultura de caracter\u00edsticas concretas, como resist\u00eancia a pragas ou toler\u00e2ncia a herbicidas. Compreender o papel do milho geneticamente modificado<\/strong> \u00e9 essencial, j\u00e1 que este tipo de cultura foi desenvolvido para responder a alguns dos principais desafios da agricultura moderna: melhorar a produtividade, reduzir o uso de pesticidas ou adaptar-se melhor a condi\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas adversas. Por exemplo, existem variedades de milho geneticamente modificado que produzem uma prote\u00edna que atua como inseticida natural, reduzindo assim a necessidade de tratamentos qu\u00edmicos.<\/p>\n

Vantagens do milho geneticamente modificado<\/strong><\/h2>\n
Do ponto de vista produtivo, o milho geneticamente modificado:<\/p>\n
\n
\n
Otimiza os rendimentos agr\u00edcolas<\/strong>, podendo contribuir para a seguran\u00e7a alimentar.<\/p>\n<\/li>\n
\n
Reduz os insumos qu\u00edmicos<\/strong>, como pesticidas ou herbicidas.<\/p>\n<\/li>\n
\n
Permite uma gest\u00e3o mais eficiente da cultura<\/strong>, facilitando pr\u00e1ticas agr\u00edcolas mais sustent\u00e1veis.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n
No que diz respeito \u00e0 regulamenta\u00e7\u00e3o, estas culturas est\u00e3o sujeitas a uma avalia\u00e7\u00e3o rigorosa de seguran\u00e7a alimentar e ambiental antes da sua aprova\u00e7\u00e3o. Organismos internacionais como a Organiza\u00e7\u00e3o Mundial da Sa\u00fade (OMS)<\/strong> e a Autoridade Europeia para a Seguran\u00e7a Alimentar (EFSA)<\/strong> coincidem em afirmar que os alimentos derivados de culturas OGM atualmente autorizadas s\u00e3o seguros para consumo humano. No entanto, a perce\u00e7\u00e3o social do milho geneticamente modificado continua a ser um aspeto relevante. Em alguns mercados, existe uma procura crescente de produtos \u201clivres de OGM\u201d, o que obriga as empresas a avaliar a sua utiliza\u00e7\u00e3o de uma perspetiva estrat\u00e9gica, considerando tanto os benef\u00edcios tecnol\u00f3gicos como as expectativas dos consumidores.<\/p>\n
Avalia\u00e7\u00e3o dos riscos do milho geneticamente modificado<\/strong><\/h2>\n
De acordo com o Relat\u00f3rio Anual sobre a Situa\u00e7\u00e3o Mundial da Comercializa\u00e7\u00e3o de Culturas Geneticamente Modificadas <\/strong><\/em>publicado pelo International Service for the Acquisition of Agri-Biotech Applications (ISAAA) em 2011, a superf\u00edcie mundial de culturas biotecnol\u00f3gicas atingiu os 160 milh\u00f5es de hectares. Na Uni\u00e3o Europeia (UE), foram semeados 114.624 hectares de OGM, e Espanha<\/strong> encontra-se na vanguarda europeia com 97.326 hectares de cultivo de milho<\/strong> geneticamente modificado. Neste sentido, para avaliar o risco dos produtos OGM comercializados, s\u00e3o realizados estudos cient\u00edficos que determinam a inocuidade do produto. Seguidamente comentamos os resultados obtidos num estudo cient\u00edfico recente que investigou o consumo de milho geneticamente modificado e os efeitos nos animais utilizados na experi\u00eancia.<\/p>\n
Entre as culturas de organismos geneticamente modificados (OGM), destacamos o milho geneticamente modificado K 603, que integra um gene que lhe confere resist\u00eancia ao herbicida Roundup, composto por glifosato. Esta variedade \u00e9 cultivada e comercializada em muitos pa\u00edses, tanto para consumo humano como animal.<\/p>\n
Atualmente, uma investiga\u00e7\u00e3o publicada na revista cient\u00edfica Toxicology in Vitro<\/em> (Ed. Elsevier) por S\u00e9ralini et al., 2012, da Universidade de Caen, em Fran\u00e7a, determinou o efeito t\u00f3xico a longo prazo do herbicida Roundup e do milho geneticamente modificado<\/strong> tolerante a este herbicida. Na investiga\u00e7\u00e3o, essa toxicidade gerou altera\u00e7\u00f5es e tumores nos ratos utilizados nas experi\u00eancias.<\/p>\n
Na experi\u00eancia realizada pelo professor S\u00e9ralini, diferentes grupos de ratos receberam, ao longo de 2 anos: o herbicida Roundup, cujo princ\u00edpio ativo \u00e9 o glifosato (adicionado ao milho e \u00e0 \u00e1gua numa concentra\u00e7\u00e3o abaixo do n\u00edvel m\u00e1ximo admitido de res\u00edduos do pesticida); milho geneticamente modificado resistente ao glifosato<\/strong>; e, como grupo de controlo, outros ratos foram alimentados com milho da mesma variedade, mas n\u00e3o geneticamente modificado.<\/p>\n
De forma surpreendente, os resultados da experi\u00eancia indicaram uma diferen\u00e7a positiva significativa relativamente \u00e0 gera\u00e7\u00e3o de tumores entre os grupos de ratos alimentados com glifosato na \u00e1gua, milho geneticamente modificado tratado com glifosato e milho geneticamente modificado, em compara\u00e7\u00e3o com o grupo de controlo<\/strong> (ratos alimentados com milho n\u00e3o geneticamente modificado).<\/p>\n
Tendo em conta os resultados do \u00faltimo trabalho do Prof. S\u00e9ralini, juntamente com dados publicados anteriormente onde se descreviam os efeitos negativos do glifosato em c\u00e9lulas in vitro de ratos e humanos (Clair et al., 2012, Toxicology in Vitro<\/em> e Gasnier et al., 2009, Toxicology<\/em>), seria adequado identificar os alimentos tratados com glifosato, e at\u00e9 mesmo o milho geneticamente modificado resistente a este composto, como um risco emergente para a seguran\u00e7a alimentar. Por conseguinte, seria necess\u00e1rio reavaliar o seu impacto na sa\u00fade e no ambiente.<\/p>\n
Em fun\u00e7\u00e3o dos resultados obtidos pelo Prof. S\u00e9ralini e face \u00e0 produ\u00e7\u00e3o e consumo crescentes de OGM, a difus\u00e3o da publica\u00e7\u00e3o foi r\u00e1pida e de grande impacto, sobretudo no \u00e2mbito europeu, gerando uma preocupa\u00e7\u00e3o social que levou as institui\u00e7\u00f5es relacionadas com a an\u00e1lise de riscos de seguran\u00e7a alimentar a avaliar com urg\u00eancia a metodologia do trabalho publicado.<\/p>\n
Como efeito imediato da publica\u00e7\u00e3o, tanto a Ag\u00eancia Alem\u00e3 como a Autoridade Europeia para a Seguran\u00e7a Alimentar<\/a><\/strong>, a pedido da Comiss\u00e3o Europeia, revisaram o artigo recentemente publicado sobre a toxicidade potencial do milho geneticamente modificado e do herbicida Roundup que cont\u00e9m glifosato, concluindo que o mesmo apresentava qualidade cient\u00edfica insuficiente para ser considerado v\u00e1lido para justificar uma reavalia\u00e7\u00e3o do risco desses produtos.<\/p>\n
Entre as conclus\u00f5es<\/strong> apresentadas pela EFSA incluem-se:<\/p>\n
\n
\n
a variedade de ratos utilizada nos ensaios \u00e9 propensa a desenvolver tumores,<\/p>\n<\/li>\n
\n
o n\u00famero de animais utilizado nas experi\u00eancias n\u00e3o era estatisticamente adequado,<\/p>\n<\/li>\n
\n
a publica\u00e7\u00e3o n\u00e3o cumpre os modelos e normas internacionais, etc.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n
Por outro lado, a equipa do Prof. S\u00e9ralini respondeu \u00e0s obje\u00e7\u00f5es da EFSA no site da ONG CRIIGEN<\/a> e, possivelmente, quando o documento for oficial, ser\u00e1 elaborado um novo relat\u00f3rio por parte da EFSA.<\/p>\n
Dada a contund\u00eancia do relat\u00f3rio da EFSA, os consumidores potenciais de OGM podem ficar tranquilos, embora o caso gere certas d\u00favidas e incertezas que deveriam ser analisadas.<\/p>\n
Na metodologia de avalia\u00e7\u00e3o de riscos emergentes<\/a>, uma atividade fundamental que realizamos \u00e9 a revis\u00e3o de artigos cient\u00edficos para identificar sinais e tend\u00eancias de riscos potenciais para a seguran\u00e7a alimentar<\/strong>, sobre os quais se possam tomar medidas de gest\u00e3o proativas. At\u00e9 \u00e0 data, estes artigos presumiam-se de relev\u00e2ncia e qualidade cient\u00edfica comprovada, por serem publicados atrav\u00e9s de uma editora que integra a revis\u00e3o por pares de cientistas reconhecidos no \u00e2mbito do tema publicado.<\/p>\n
Como conclus\u00f5es, importa destacar que os procedimentos de revis\u00e3o das revistas cient\u00edficas deveriam:<\/p>\n
\n
\n
ser padronizados, homologados e controlados periodicamente,<\/p>\n<\/li>\n
\n
incluir a qualifica\u00e7\u00e3o dos editores e revisores, bem como o registo e transpar\u00eancia da revis\u00e3o dos artigos publicados.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n
Tudo isto com o objetivo de garantir a qualidade dos mesmos e evitar o aparecimento de publica\u00e7\u00f5es sensacionalistas, alarmistas ou simplesmente carentes de rigor cient\u00edfico, que possam deteriorar ou colocar em d\u00favida a seriedade e o bom trabalho da comunidade cient\u00edfica no avan\u00e7o das suas investiga\u00e7\u00f5es e descobertas.<\/p>\n
Por \u00faltimo, se por alguma eventualidade o trabalho do Prof. S\u00e9ralini tivesse fundamento e os seus resultados cient\u00edficos fossem confirmados, seria necess\u00e1rio considerar a reavalia\u00e7\u00e3o do risco do produto comercializado e, possivelmente, rever a metodologia de avalia\u00e7\u00e3o juntamente com a legisla\u00e7\u00e3o europeia aplic\u00e1vel.<\/p>\n
Refer\u00eancias<\/strong><\/p>\n
1.S\u00e9ralini et al. 2012. Long term toxicity of a Roundup herbicide and Roundup-tolerant genetically modified maize. Food and Chemical Toxicology. In press.<\/em>
\n2.Clair et al 2012. A glyphosate-based herbicide induces necrosis and apoptosis en mature rat testicular cells in vitro, and testosterone decrease at lower levels. Toxicology in Vitro 26 269-279.<\/em>
\n3.Gasnier et al. 2009. Glyphosate-based herbicides are toxic and endocrine disruptors in human cell lines. Toxicology\u00a0 184-191.<\/em><\/p>\n<\/body><\/html>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
O milho geneticamente modificado \u00e9 uma variedade de milho cujo material gen\u00e9tico foi alterado em laborat\u00f3rio atrav\u00e9s de t\u00e9cnicas de engenharia gen\u00e9tica. Ao contr\u00e1rio dos m\u00e9todos tradicionais, esta tecnologia permite incorporar genes espec\u00edficos de outras plantas ou organismos para dotar a cultura de caracter\u00edsticas concretas, como resist\u00eancia a pragas ou toler\u00e2ncia a herbicidas. 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