{"id":181280,"date":"2025-07-18T12:43:45","date_gmt":"2025-07-18T10:43:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ainia.com\/?p=181280"},"modified":"2025-11-28T10:03:41","modified_gmt":"2025-11-28T09:03:41","slug":"como-saber-se-um-ingrediente-melhora-a-saude-digestiva-dos-animais-a-chave-esta-na-evidencia-cientifica-da-simulacao-do-trato-gastrointestinal-in-vitro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ainia.com\/pt\/ainia-news\/como-saber-se-um-ingrediente-melhora-a-saude-digestiva-dos-animais-a-chave-esta-na-evidencia-cientifica-da-simulacao-do-trato-gastrointestinal-in-vitro\/","title":{"rendered":"Como saber se um ingrediente melhora a sa\u00fade digestiva dos animais? A chave est\u00e1 na evid\u00eancia cient\u00edfica da simula\u00e7\u00e3o do trato gastrointestinal in vitro."},"content":{"rendered":"<html><body><div class=\"wpb-content-wrapper\"><p data-start=\"370\" data-end=\"861\"><span class=\"TextRun SCXW19356869 BCX8\" lang=\"EN-US\" xml:lang=\"EN-US\" data-contrast=\"none\"><span class=\"NormalTextRun SCXW19356869 BCX8\">[vc_row][vc_column][vc_column_text]<\/span><\/span>A <strong>sa\u00fade digestiva dos animais<\/strong> s\u00e3o fundamentais para garantir a sa\u00fade e a produtividade em qualquer sistema de produ\u00e7\u00e3o, uma vez que previnem doen\u00e7as e melhoram a qualidade dos produtos. Por este motivo, \u00e9 essencial validar cientificamente o efeito de um ingrediente na sa\u00fade digestiva dos animais. N\u00e3o basta incluir ingredientes inovadores: \u00e9 necess\u00e1rio compreender<a href=\"https:\/\/www.ainia.com\/pt\/ensaios-em-digestor-dinamico-de-fermentacao-colonica-modulacao-da-microbiota\/\"><strong> como se comportam dentro do sistema digestivo dos animais e demonstrar a sua real funcionalidade.<\/strong><\/a><\/p>\n<h2 data-start=\"863\" data-end=\"913\"><strong data-start=\"863\" data-end=\"913\">Como funciona o sistema digestivo dos animais?<\/strong><\/h2>\n<p data-start=\"915\" data-end=\"1192\">Embora o processo digestivo varie entre esp\u00e9cies, por exemplo, entre herb\u00edvoros, carn\u00edvoros e omn\u00edvoros, ou entre animais monog\u00e1stricos e ruminantes. Geralmente segue uma sequ\u00eancia funcional comum: <strong><a href=\"https:\/\/www.ainia.com\/pt\/ensaios-em-digestor-dinamico-de-fermentacao-colonica-modulacao-da-microbiota\/\">ingest\u00e3o, digest\u00e3o mec\u00e2nica e enzim\u00e1tica, fermenta\u00e7\u00e3o, absor\u00e7\u00e3o e elimina\u00e7\u00e3o.<\/a><\/strong><\/p>\n<p data-start=\"1194\" data-end=\"1426\">A dura\u00e7\u00e3o depende do tipo de alimento e do sistema digestivo de cada esp\u00e9cie, podendo ir de algumas horas a mais de um dia.<\/p>\n<p data-start=\"1194\" data-end=\"1426\">O processo divide-se em v\u00e1rias fases:<strong> oral, g\u00e1strica (ou preg\u00e1strica nos ruminantes), intestinal e col\u00f3nica.<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Tudo come\u00e7a na <strong>boca, com a ingest\u00e3o do alimento<\/strong>. Nos ruminantes, para al\u00e9m da mastiga\u00e7\u00e3o inicial, \u00e9 fundamental o<strong> processo de rumina\u00e7\u00e3o ou regurgita\u00e7\u00e3o<\/strong>, que permite mastigar novamente o alimento v\u00e1rias vezes para facilitar a sua decomposi\u00e7\u00e3o. Durante esta fase, \u00e9 produzida uma grande quantidade de saliva, essencial para manter o pH adequado no r\u00famen e fornecer bicarbonato.<\/li>\n<li>O alimento passa depois para o <strong>compartimento g\u00e1strico<\/strong>, que nos ruminantes est\u00e1 dividido em quatro cavidades: <strong>r\u00famen, ret\u00edculo, omaso e abomaso<\/strong>.<\/li>\n<li>A partir da\u00ed, o alimento (agora quimo) segue para o <strong>intestino delgado<\/strong>, onde a digest\u00e3o \u00e9 conclu\u00edda gra\u00e7as \u00e0s<strong> secre\u00e7\u00f5es pancre\u00e1ticas e biliares<\/strong>, ocorrendo a <strong>absor\u00e7\u00e3o de nutrientes<\/strong> (amino\u00e1cidos, glucose, \u00e1cidos gordos, vitaminas, minerais).<\/li>\n<li>Os restos n\u00e3o digeridos nem absorvidos passam para o<strong> intestino grosso<\/strong>, onde ocorre uma <strong>segunda fermenta\u00e7\u00e3o microbiana, <\/strong>menos intensa que a do r\u00famen, e uma reabsor\u00e7\u00e3o de \u00e1gua. Finalmente, os res\u00edduos s\u00e3o eliminados atrav\u00e9s do reto e do \u00e2nus sob a forma de fezes.<\/li>\n<\/ul>\n<h2 data-start=\"2456\" data-end=\"2528\"><strong data-start=\"2456\" data-end=\"2528\">Avalia\u00e7\u00e3o de ingredientes atrav\u00e9s da simula\u00e7\u00e3o do processo digestivo<\/strong><\/h2>\n<p data-start=\"2530\" data-end=\"2733\">Gra\u00e7as \u00e0 <strong>simula\u00e7\u00e3o in vitro do processo digestivo<\/strong>, \u00e9 poss\u00edvel avaliar de forma controlada e reprodut\u00edvel a<strong><a href=\"https:\/\/www.ainia.com\/pt\/ensaios-em-digestor-dinamico-in-vitro-bioacessibilidade-e-ensaios-em-cultivo-celular-biodisponibilidade\/\"> bioacessibilidade, a biodisponibilidade<\/a><\/strong> e a efic\u00e1cia dos ingredientes na sa\u00fade digestiva animal.<\/p>\n<p data-start=\"2735\" data-end=\"3088\">Os ensaios din\u00e2micos in vitro permitem<strong><a href=\"https:\/\/www.ainia.com\/pt\/ensaios-em-digestor-dinamico-de-fermentacao-colonica-modulacao-da-microbiota\/\"> reproduzir as condi\u00e7\u00f5es fisiol\u00f3gicas que ocorrem em cada uma das fases do sistema digestivo<\/a><\/strong>: oral, g\u00e1strica, intestinal e col\u00f3nica. S\u00e3o replicados par\u00e2metros-chave como o pH, o tempo de tr\u00e2nsito, a concentra\u00e7\u00e3o de enzimas digestivas e de sais biliares, entre outros, <strong>adaptando-se \u00e0 sa\u00fade digestiva da esp\u00e9cie-alvo.<\/strong><\/p>\n<h3 data-start=\"3090\" data-end=\"3160\"><strong><img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-181263\" src=\"https:\/\/www.ainia.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/digestor-dinamico-tres-1024x682.jpg\" alt=\"digestor dinamico\" width=\"1024\" height=\"682\" srcset=\"https:\/\/www.ainia.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/digestor-dinamico-tres-1024x682.jpg 1024w, https:\/\/www.ainia.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/digestor-dinamico-tres-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.ainia.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/digestor-dinamico-tres-768x511.jpg 768w, https:\/\/www.ainia.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/digestor-dinamico-tres.jpg 1080w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\"><\/strong><\/h3>\n<h3 data-start=\"3090\" data-end=\"3160\"><strong>Vantagens e aplica\u00e7\u00f5es pr\u00e1ticas dos digestores in vitro em animais<\/strong><\/h3>\n<p data-start=\"3162\" data-end=\"3278\">A <a href=\"https:\/\/www.ainia.com\/pt\/ensaios-em-digestor-dinamico-in-vitro-bioacessibilidade-e-ensaios-em-cultivo-celular-biodisponibilidade\/\"><strong>utiliza\u00e7\u00e3o de modelos digestivos in vitro<\/strong><\/a> em animais apresenta m\u00faltiplas vantagens no contexto da nutri\u00e7\u00e3o animal:<\/p>\n<ul data-start=\"3280\" data-end=\"3749\">\n<li data-start=\"3280\" data-end=\"3461\">\n<p data-start=\"3282\" data-end=\"3461\">Permitem <strong>reduzir o uso de ensaios in vivo<\/strong> nas fases iniciais de desenvolvimento, oferecendo uma abordagem mais \u00e9tica, eficiente e econ\u00f3mica para validar ingredientes funcionais.<\/p>\n<\/li>\n<li data-start=\"3462\" data-end=\"3614\">\n<p data-start=\"3464\" data-end=\"3614\">Por serem sistemas controlados e reprodut\u00edveis, facilitam a <strong>reutiliza\u00e7\u00e3o de metodologias e dados experimentais<\/strong> em diferentes contextos de avalia\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<\/li>\n<li data-start=\"3615\" data-end=\"3749\">\n<p data-start=\"3617\" data-end=\"3749\">Otimizam recursos,<strong> minimizam res\u00edduos<\/strong> e fomentam o desenvolvimento de solu\u00e7\u00f5es mais respeitadoras do bem-estar animal e do ambiente.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p data-start=\"3751\" data-end=\"3944\">Tudo isto enquadra-se numa estrat\u00e9gia de I&amp;D mais sustent\u00e1vel, alinhada com os princ\u00edpios das <strong>3R (Reduzir, Reutilizar e Reciclar)<\/strong>. Al\u00e9m disso, este tipo de simula\u00e7\u00f5es \u00e9 especialmente \u00fatil para:<\/p>\n<h4 data-start=\"3946\" data-end=\"4018\"><strong>Sa\u00fade digestiva animal: avaliar a intera\u00e7\u00e3o com o trato digestivo:<\/strong><\/h4>\n<ul data-start=\"4019\" data-end=\"4206\">\n<li data-start=\"4019\" data-end=\"4078\">\n<p data-start=\"4021\" data-end=\"4078\">Digestibilidade, bioacessibilidade e biodisponibilidade.<\/p>\n<\/li>\n<li data-start=\"4079\" data-end=\"4120\">\n<p data-start=\"4081\" data-end=\"4120\">Monitoriza\u00e7\u00e3o do perfil de liberta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h4><strong>Observa\u00e7\u00e3o da intera\u00e7\u00e3o com a microbiota intestinal: efeito probi\u00f3tico e prebi\u00f3tico<\/strong><\/h4>\n<p data-start=\"4208\" data-end=\"4272\">Com os <strong><a href=\"https:\/\/www.ainia.com\/pt\/ensaios-em-digestor-dinamico-in-vitro-bioacessibilidade-e-ensaios-em-cultivo-celular-biodisponibilidade\/\">modelos digestivos in vitro<\/a><\/strong> em animais, \u00e9 poss\u00edvel:<\/p>\n<ul data-start=\"4273\" data-end=\"4613\">\n<li data-start=\"4273\" data-end=\"4308\">\n<p data-start=\"4275\" data-end=\"4308\">Identificar compostos bioativos.<\/p>\n<\/li>\n<li data-start=\"4309\" data-end=\"4339\">\n<p data-start=\"4311\" data-end=\"4339\">Estudar mecanismos de a\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<\/li>\n<li data-start=\"4340\" data-end=\"4427\">\n<p data-start=\"4342\" data-end=\"4427\">Melhorar a formula\u00e7\u00e3o de ra\u00e7\u00f5es funcionais para animais de companhia ou de produ\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<\/li>\n<li data-start=\"4428\" data-end=\"4513\">\n<p data-start=\"4430\" data-end=\"4513\">Validar o efeito biol\u00f3gico de suplementos digestivos ou moduladores do microbioma.<\/p>\n<\/li>\n<li data-start=\"4514\" data-end=\"4613\">\n<p data-start=\"4516\" data-end=\"4613\">Identificar novas fontes proteicas ou ingredientes alternativos para melhorar a sa\u00fade digestiva. <span data-ccp-props='{\"335559738\":240,\"335559739\":240}'>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]<\/span><\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/body><\/html>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[vc_row][vc_column][vc_column_text]A sa\u00fade digestiva dos animais s\u00e3o fundamentais para garantir a sa\u00fade e a produtividade em qualquer sistema de produ\u00e7\u00e3o, uma vez que previnem doen\u00e7as e melhoram a qualidade dos produtos. 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