{"id":181215,"date":"2025-07-17T14:39:21","date_gmt":"2025-07-17T12:39:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ainia.com\/?p=181215"},"modified":"2026-04-10T11:27:39","modified_gmt":"2026-04-10T10:27:39","slug":"qual-e-o-papel-da-microbiota-do-intestino-no-desenvolvimento-da-obesidade","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ainia.com\/pt\/ainia-news\/qual-e-o-papel-da-microbiota-do-intestino-no-desenvolvimento-da-obesidade\/","title":{"rendered":"Qual \u00e9 o papel da microbiota do intestino no desenvolvimento da obesidade?"},"content":{"rendered":"<html><body><p><span data-contrast=\"auto\">O aumento vertiginoso da obesidade nas \u00faltimas d\u00e9cadas levou \u00e0 procura de novas explica\u00e7\u00f5es para al\u00e9m da alimenta\u00e7\u00e3o e da inatividade f\u00edsica. Entre os fatores emergentes mais relevantes encontra-se a microbiota do intestino, uma comunidade de microrganismos que habita o trato digestivo e que participa ativamente em processos metab\u00f3licos, imunol\u00f3gicos e digestivos. A sua composi\u00e7\u00e3o, diversidade e funcionalidade est\u00e3o diretamente relacionadas com o risco de desenvolver obesidade e dist\u00farbios metab\u00f3licos associados.<\/span><span data-ccp-props='{\"134233117\":false,\"134233118\":false,\"335551550\":0,\"335551620\":0,\"335559738\":240,\"335559739\":240}'>\u00a0<\/span><\/p>\n<h2 aria-level=\"2\"><b><span data-contrast=\"none\">Microbiota do intestino: um fator-chave na digest\u00e3o, perda de peso e sistema imunit\u00e1rio<\/span><\/b><span data-ccp-props='{\"134233117\":false,\"134233118\":false,\"134245418\":true,\"134245529\":true,\"335551550\":0,\"335551620\":0,\"335559738\":299,\"335559739\":299}'>\u00a0<\/span><\/h2>\n<p><span data-contrast=\"auto\">A <strong>microbiota do intestino<\/strong> n\u00e3o s\u00f3 interv\u00e9m na digest\u00e3o e absor\u00e7\u00e3o de nutrientes, como tamb\u00e9m desempenha fun\u00e7\u00f5es metab\u00f3licas essenciais, tais como:<\/span><span data-ccp-props='{\"134233117\":false,\"134233118\":false,\"335551550\":0,\"335551620\":0,\"335559738\":240,\"335559739\":240}'>\u00a0<\/span><\/p>\n<ul>\n<li aria-setsize=\"-1\" data-leveltext=\"\uf0b7\" data-font=\"Symbol\" data-listid=\"12\" data-list-defn-props='{\"335552541\":1,\"335559683\":0,\"335559684\":-2,\"335559685\":720,\"335559991\":360,\"469769226\":\"Symbol\",\"469769242\":[8226],\"469777803\":\"left\",\"469777804\":\"\uf0b7\",\"469777815\":\"hybridMultilevel\"}' data-aria-posinset=\"1\" data-aria-level=\"1\"><span data-contrast=\"auto\">A <strong>s\u00edntese de vitaminas<\/strong> (por exemplo, do grupo B e da vitamina K)<\/span><span data-ccp-props='{\"134233117\":false,\"134233118\":false,\"335551550\":0,\"335551620\":0,\"335559738\":240,\"335559739\":240}'>\u00a0<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li aria-setsize=\"-1\" data-leveltext=\"\uf0b7\" data-font=\"Symbol\" data-listid=\"12\" data-list-defn-props='{\"335552541\":1,\"335559683\":0,\"335559684\":-2,\"335559685\":720,\"335559991\":360,\"469769226\":\"Symbol\",\"469769242\":[8226],\"469777803\":\"left\",\"469777804\":\"\uf0b7\",\"469777815\":\"hybridMultilevel\"}' data-aria-posinset=\"2\" data-aria-level=\"1\"><span data-contrast=\"auto\">A <strong>obten\u00e7\u00e3o de energia a partir de compostos<\/strong> n\u00e3o diger\u00edveis, como a fibra alimentar<\/span><span data-ccp-props='{\"134233117\":false,\"134233118\":false,\"335551550\":0,\"335551620\":0,\"335559738\":240,\"335559739\":240}'>\u00a0<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li aria-setsize=\"-1\" data-leveltext=\"\uf0b7\" data-font=\"Symbol\" data-listid=\"12\" data-list-defn-props='{\"335552541\":1,\"335559683\":0,\"335559684\":-2,\"335559685\":720,\"335559991\":360,\"469769226\":\"Symbol\",\"469769242\":[8226],\"469777803\":\"left\",\"469777804\":\"\uf0b7\",\"469777815\":\"hybridMultilevel\"}' data-aria-posinset=\"3\" data-aria-level=\"1\"><span data-contrast=\"auto\">A <strong>modula\u00e7\u00e3o do sistema imunit\u00e1rio<\/strong><\/span><strong>\u00a0<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Al\u00e9m disso, contribui para a prote\u00e7\u00e3o contra microrganismos patog\u00e9nicos por mecanismos de competi\u00e7\u00e3o e produ\u00e7\u00e3o de compostos antimicrobianos, colaborando na manuten\u00e7\u00e3o da <strong>integridade da barreira intestinal.<\/strong><\/span><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Em pessoas com <strong>obesidade<\/strong>, foi descrita uma <strong>menor diversidade microbiana e altera\u00e7\u00f5es na propor\u00e7\u00e3o relativa dos principais filos bacterianos<\/strong>, especialmente um aumento da raz\u00e3o <strong>Firmicutes\/Bacteroidetes<\/strong>. Estas modifica\u00e7\u00f5es podem melhorar a efici\u00eancia na extra\u00e7\u00e3o de energia da dieta e favorecer um estado de <strong>inflama\u00e7\u00e3o cr\u00f3nica<\/strong> de baixo grau, ambos fatores implicados no <strong>ganho de peso e em altera\u00e7\u00f5es metab\u00f3licas associadas.<\/strong><\/span><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Por outro lado, alguns<strong> metabolitos produzidos pela microbiota<\/strong>, como os <strong>\u00e1cidos gordos de cadeia curta (AGCC): <\/strong>acetato, propionato e butirata;\u00a0 atuam como verdadeiros moduladores metab\u00f3licos. Estes compostos influenciam o<strong> metabolismo lip\u00eddico e de hidratos de carbono<\/strong>, a regula\u00e7\u00e3o do apetite atrav\u00e9s de sinais hormonais (como GLP-1 e PYY), a <strong>motilidade intestinal e a resposta imunit\u00e1ria<\/strong>, refor\u00e7ando o papel essencial da microbiota na homeostase do organismo.<\/span><span data-ccp-props='{\"134233117\":false,\"134233118\":false,\"335551550\":0,\"335551620\":0,\"335559738\":240,\"335559739\":240}'>\u00a0<\/span><\/p>\n<h2 aria-level=\"2\"><b><span data-contrast=\"none\">Modula\u00e7\u00e3o da microbiota do intestino atrav\u00e9s de ingredientes funcionais<\/span><\/b><span data-ccp-props='{\"134233117\":false,\"134233118\":false,\"134245418\":true,\"134245529\":true,\"335551550\":0,\"335551620\":0,\"335559738\":299,\"335559739\":299}'>\u00a0<\/span><\/h2>\n<p><span data-contrast=\"auto\"><img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-181234\" src=\"https:\/\/www.ainia.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Microbiota-PT-1024x680.png\" alt=\"Infografia que mostra tr\u00eas estrat\u00e9gias para modular a microbiota do intestino: probi\u00f3ticos, prebi\u00f3ticos e simbi\u00f3ticos\" width=\"1024\" height=\"680\" srcset=\"https:\/\/www.ainia.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Microbiota-PT-1024x680.png 1024w, https:\/\/www.ainia.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Microbiota-PT-300x199.png 300w, https:\/\/www.ainia.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Microbiota-PT-768x510.png 768w, https:\/\/www.ainia.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Microbiota-PT.png 1280w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\"><\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">A <strong>microbiota do intestin<\/strong>o \u00e9 altamente sens\u00edvel aos componentes da alimenta\u00e7\u00e3o. Por isso, uma das abordagens mais promissoras na<strong> preven\u00e7\u00e3o e tratamento da obesidade<\/strong> consiste na sua <strong>modula\u00e7\u00e3o seletiva<\/strong> atrav\u00e9s de ingredientes funcionais como probi\u00f3ticos, prebi\u00f3ticos ou fibras ferment\u00e1veis.<\/span><span data-ccp-props='{\"134233117\":false,\"134233118\":false,\"335551550\":0,\"335551620\":0,\"335559738\":240,\"335559739\":240}'>\u00a0<\/span><\/p>\n<h3 aria-level=\"3\"><strong>Probi\u00f3ticos: microrganismos que refor\u00e7am o equil\u00edbrio intestinal\u00a0<\/strong><\/h3>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Os <strong>probi\u00f3ticos<\/strong> s\u00e3o microrganismos vivos que, administrados em quantidades adequadas, exercem <strong>efeitos ben\u00e9ficos na sa\u00fade do hospedeiro<\/strong>. Diversas estirpes probi\u00f3ticas demonstraram capacidade para<strong> modificar a composi\u00e7\u00e3o e atividade da microbiota<\/strong>, resistir \u00e0 passagem pelo trato gastrointestinal e atuar diretamente sobre o <strong>epit\u00e9lio intestinal e o sistema imunit\u00e1rio.<\/strong> Exemplos como Lactobacillus casei DN 114-001 e CRL 431 mostraram benef\u00edcios tanto na modula\u00e7\u00e3o microbiana como no <strong>refor\u00e7o da imunidade intestinal e sist\u00e9mica.<\/strong><\/span><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<h3 aria-level=\"3\"><strong>Prebi\u00f3ticos: nutrientes funcionais para as bact\u00e9rias ben\u00e9ficas\u00a0<\/strong><\/h3>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Os <strong>prebi\u00f3ticos<\/strong> s\u00e3o ingredientes n\u00e3o diger\u00edveis, como certos oligossacar\u00eddeos,\u00a0 que estimulam seletivamente o crescimento de bact\u00e9rias ben\u00e9ficas no c\u00f3lon, como bifidobact\u00e9rias e lactobacilos. O seu efeito traduz-se numa melhor absor\u00e7\u00e3o de minerais e vitaminas, <strong>refor\u00e7o da barreira intestinal e redu\u00e7\u00e3o do risco de doen\u00e7as digestivas e inflamat\u00f3rias<\/strong>. Compostos como a inulina e os<strong> fructooligossacar\u00eddeos (FOS)<\/strong> est\u00e3o entre os mais estudados pelo seu efeito prebi\u00f3tico.<\/span><span data-ccp-props='{\"134233117\":false,\"134233118\":false,\"335551550\":0,\"335551620\":0,\"335559738\":240,\"335559739\":240}'>\u00a0<\/span><\/p>\n<h3 aria-level=\"3\"><strong>Simbi\u00f3ticos e alimentos fermentados: sinergia para a sa\u00fade intestinal\u00a0<\/strong><\/h3>\n<p><span data-contrast=\"auto\">A combina\u00e7\u00e3o de probi\u00f3ticos e prebi\u00f3ticos, conhecida como <strong>simbi\u00f3ticos<\/strong>, juntamente com outros ingredientes bioativos derivados de alimentos fermentados, impulsiona o desenvolvimento de <strong>alimentos funcionais<\/strong> orientados para melhorar o equil\u00edbrio do ecossistema intestinal e <strong>apoiar a sa\u00fade metab\u00f3lica.<\/strong><\/span><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Estes produtos integram-se facilmente na alimenta\u00e7\u00e3o di\u00e1ria e podem gerar<strong> efeitos fisiol\u00f3gicos mensur\u00e1veis<\/strong>, com aplica\u00e7\u00f5es diretas em condi\u00e7\u00f5es como obesidade, i<strong>nflama\u00e7\u00e3o cr\u00f3nica ou s\u00edndrome metab\u00f3lica.<\/strong><\/span><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<h3 aria-level=\"3\"><strong>Tecnologias para estudar a efic\u00e1cia de ingredientes funcionais\u00a0<\/strong><\/h3>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Para que estes produtos sejam realmente eficazes, \u00e9 fundamental compreender como interagem com o sistema digestivo e com a microbiota do intestino. Neste contexto, os modelos de simula\u00e7\u00e3o digestiva in vitro s\u00e3o ferramentas-chave. Estes sistemas reproduzem com precis\u00e3o as condi\u00e7\u00f5es do aparelho digestivo humano, incluindo a fase de<\/span><a href=\"https:\/\/www.ainia.com\/pt\/ensaios-em-digestor-dinamico-de-fermentacao-colonica-modulacao-da-microbiota\/\"><b><span data-contrast=\"none\"> fermenta\u00e7\u00e3o col\u00f3nica<\/span><\/b><\/a><span data-contrast=\"auto\">, permitindo:<\/span><span data-ccp-props='{\"134233117\":false,\"134233118\":false,\"335551550\":0,\"335551620\":0,\"335559738\":240,\"335559739\":240}'>\u00a0<\/span><\/p>\n<ul>\n<li aria-setsize=\"-1\" data-leveltext=\"\uf0b7\" data-font=\"Symbol\" data-listid=\"13\" data-list-defn-props='{\"335552541\":1,\"335559683\":0,\"335559684\":-2,\"335559685\":720,\"335559991\":360,\"469769226\":\"Symbol\",\"469769242\":[8226],\"469777803\":\"left\",\"469777804\":\"\uf0b7\",\"469777815\":\"hybridMultilevel\"}' data-aria-posinset=\"1\" data-aria-level=\"1\"><span data-contrast=\"auto\">Avaliar a <strong>bioacessibilidade<\/strong> de ingredientes funcionais<\/span><span data-ccp-props='{\"134233117\":false,\"134233118\":false,\"335551550\":0,\"335551620\":0,\"335559738\":240,\"335559739\":240}'>\u00a0<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li aria-setsize=\"-1\" data-leveltext=\"\uf0b7\" data-font=\"Symbol\" data-listid=\"13\" data-list-defn-props='{\"335552541\":1,\"335559683\":0,\"335559684\":-2,\"335559685\":720,\"335559991\":360,\"469769226\":\"Symbol\",\"469769242\":[8226],\"469777803\":\"left\",\"469777804\":\"\uf0b7\",\"469777815\":\"hybridMultilevel\"}' data-aria-posinset=\"2\" data-aria-level=\"1\"><span data-contrast=\"auto\">Estudar a <strong>modula\u00e7\u00e3o microbiana<\/strong> induzida por diferentes compostos<\/span><span data-ccp-props='{\"134233117\":false,\"134233118\":false,\"335551550\":0,\"335551620\":0,\"335559738\":240,\"335559739\":240}'>\u00a0<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li aria-setsize=\"-1\" data-leveltext=\"\uf0b7\" data-font=\"Symbol\" data-listid=\"13\" data-list-defn-props='{\"335552541\":1,\"335559683\":0,\"335559684\":-2,\"335559685\":720,\"335559991\":360,\"469769226\":\"Symbol\",\"469769242\":[8226],\"469777803\":\"left\",\"469777804\":\"\uf0b7\",\"469777815\":\"hybridMultilevel\"}' data-aria-posinset=\"3\" data-aria-level=\"1\"><span data-contrast=\"auto\">Analisar a <strong>produ\u00e7\u00e3o de metabolitos-chave<\/strong>, como os \u00e1cidos gordos de cadeia curta (AGCC)<\/span><span data-ccp-props='{\"134233117\":false,\"134233118\":false,\"335551550\":0,\"335551620\":0,\"335559738\":240,\"335559739\":240}'>\u00a0<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li aria-setsize=\"-1\" data-leveltext=\"\uf0b7\" data-font=\"Symbol\" data-listid=\"13\" data-list-defn-props='{\"335552541\":1,\"335559683\":0,\"335559684\":-2,\"335559685\":720,\"335559991\":360,\"469769226\":\"Symbol\",\"469769242\":[8226],\"469777803\":\"left\",\"469777804\":\"\uf0b7\",\"469777815\":\"hybridMultilevel\"}' data-aria-posinset=\"4\" data-aria-level=\"1\"><span data-contrast=\"auto\">Prever a <strong>efic\u00e1cia potencial de alimentos e suplementos funcionais<\/strong><\/span><strong>\u00a0<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Integrar este tipo de ferramentas nas <strong>fases de I&amp;D<\/strong> de novos alimentos, suplementos ou nutrac\u00eauticos n\u00e3o s\u00f3 aporta rigor cient\u00edfico, como tamb\u00e9m facilita o desenvolvimento de <strong>produtos mais eficazes, seguros e orientados \u00e0s reais necessidades do consumidor<\/strong>. No AINIA, desenvolvemos e aplicamos <\/span><a href=\"https:\/\/www.ainia.com\/pt\/ensaios-em-digestor-dinamico-in-vitro-bioacessibilidade-e-ensaios-em-cultivo-celular-biodisponibilidade\/\"><b><span data-contrast=\"none\">tecnologias avan\u00e7adas in vitro<\/span><\/b><\/a><span data-contrast=\"auto\"> para avaliar cientificamente o impacto de ingredientes e produtos na sa\u00fade digestiva e metab\u00f3lica, acelerando a sua valida\u00e7\u00e3o e entrada no mercado.<\/span><span data-ccp-props='{\"134233117\":false,\"134233118\":false,\"335551550\":0,\"335551620\":0,\"335559738\":240,\"335559739\":240}'>\u00a0<\/span><\/p>\n<h2 aria-level=\"2\"><b><span data-contrast=\"none\">Avalia\u00e7\u00e3o do efeito sobre a microbiota do intestino atrav\u00e9s de modelos digestivos in vitro<\/span><\/b><span data-ccp-props='{\"134233117\":false,\"134233118\":false,\"134245418\":true,\"134245529\":true,\"335551550\":0,\"335551620\":0,\"335559738\":299,\"335559739\":299}'>\u00a0<\/span><\/h2>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Para comprovar se um ingrediente funcional tem realmente a capacidade de <a href=\"https:\/\/www.ainia.com\/pt\/ensaios-em-digestor-dinamico-de-fermentacao-colonica-modulacao-da-microbiota\/\"><strong>modular favoravelmente a microbiota do intestino<\/strong><\/a>, \u00e9 fundamental dispor de<\/span><b><span data-contrast=\"none\"> modelos de simula\u00e7\u00e3o digestiva in vitro<\/span><\/b><span data-contrast=\"auto\"> que reproduzam com precis\u00e3o as condi\u00e7\u00f5es fisiol\u00f3gicas do trato gastrointestinal humano.<\/span><span data-ccp-props='{\"134233117\":false,\"134233118\":false,\"335551550\":0,\"335551620\":0,\"335559738\":240,\"335559739\":240}'>\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Estes sistemas permitem estudar a <strong>intera\u00e7\u00e3o entre o ingrediente e a microbiota col\u00f3nica<\/strong> num ambiente controlado, reproduzindo aspetos-chave do processo digestivo.<\/span><span data-ccp-props='{\"134233117\":false,\"134233118\":false,\"335551550\":0,\"335551620\":0,\"335559738\":240,\"335559739\":240}'>\u00a0<\/span><\/p>\n<h3 aria-level=\"3\"><b><span data-contrast=\"none\"><img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-181175\" src=\"https:\/\/www.ainia.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/digestores-dinamicos-dos-1024x682.jpg\" alt=\"In vitro dynamic gastrointestinal simulators used for studying intestinal microbiota and evaluating functional ingredients related to gut microbiota weight loss\" width=\"1024\" height=\"682\" srcset=\"https:\/\/www.ainia.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/digestores-dinamicos-dos-1024x682.jpg 1024w, https:\/\/www.ainia.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/digestores-dinamicos-dos-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.ainia.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/digestores-dinamicos-dos-768x511.jpg 768w, https:\/\/www.ainia.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/digestores-dinamicos-dos.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\"><\/span><\/b><\/h3>\n<h3 aria-level=\"3\"><strong>O que oferecem os modelos digestivos in vitro?\u00a0<\/strong><\/h3>\n<ul>\n<li aria-setsize=\"-1\" data-leveltext=\"\uf0b7\" data-font=\"Symbol\" data-listid=\"14\" data-list-defn-props='{\"335552541\":1,\"335559683\":0,\"335559684\":-2,\"335559685\":720,\"335559991\":360,\"469769226\":\"Symbol\",\"469769242\":[8226],\"469777803\":\"left\",\"469777804\":\"\uf0b7\",\"469777815\":\"hybridMultilevel\"}' data-aria-posinset=\"1\" data-aria-level=\"1\"><span data-contrast=\"auto\"><strong>Simulam fielmente<\/strong> as condi\u00e7\u00f5es reais de pH, tempo de tr\u00e2nsito, atividade enzim\u00e1tica e sais em cada fase digestiva (oral, g\u00e1strica, intestinal e col\u00f3nica)<\/span><span data-ccp-props='{\"134233117\":false,\"134233118\":false,\"335551550\":0,\"335551620\":0,\"335559738\":240,\"335559739\":240}'>\u00a0<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li aria-setsize=\"-1\" data-leveltext=\"\uf0b7\" data-font=\"Symbol\" data-listid=\"14\" data-list-defn-props='{\"335552541\":1,\"335559683\":0,\"335559684\":-2,\"335559685\":720,\"335559991\":360,\"469769226\":\"Symbol\",\"469769242\":[8226],\"469777803\":\"left\",\"469777804\":\"\uf0b7\",\"469777815\":\"hybridMultilevel\"}' data-aria-posinset=\"2\" data-aria-level=\"1\"><span data-contrast=\"auto\"><strong>Avaliam a fermenta\u00e7\u00e3o col\u00f3nica<\/strong> e as altera\u00e7\u00f5es na composi\u00e7\u00e3o e atividade microbiana frente a um ingrediente ou matriz alimentar<\/span><span data-ccp-props='{\"134233117\":false,\"134233118\":false,\"335551550\":0,\"335551620\":0,\"335559738\":240,\"335559739\":240}'>\u00a0<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li aria-setsize=\"-1\" data-leveltext=\"\uf0b7\" data-font=\"Symbol\" data-listid=\"14\" data-list-defn-props='{\"335552541\":1,\"335559683\":0,\"335559684\":-2,\"335559685\":720,\"335559991\":360,\"469769226\":\"Symbol\",\"469769242\":[8226],\"469777803\":\"left\",\"469777804\":\"\uf0b7\",\"469777815\":\"hybridMultilevel\"}' data-aria-posinset=\"3\" data-aria-level=\"1\"><span data-contrast=\"auto\"><strong>Permitem quantificar metabolitos bioativos<\/strong>, como os \u00e1cidos gordos de cadeia curta (AGCC), implicados em fun\u00e7\u00f5es metab\u00f3licas, imunit\u00e1rias e de sinaliza\u00e7\u00e3o intestinal<\/span><span data-ccp-props='{\"134233117\":false,\"134233118\":false,\"335551550\":0,\"335551620\":0,\"335559738\":240,\"335559739\":240}'>\u00a0<\/span><\/li>\n<li aria-setsize=\"-1\" data-leveltext=\"\uf0b7\" data-font=\"Symbol\" data-listid=\"14\" data-list-defn-props='{\"335552541\":1,\"335559683\":0,\"335559684\":-2,\"335559685\":720,\"335559991\":360,\"469769226\":\"Symbol\",\"469769242\":[8226],\"469777803\":\"left\",\"469777804\":\"\uf0b7\",\"469777815\":\"hybridMultilevel\"}' data-aria-posinset=\"4\" data-aria-level=\"1\"><span data-contrast=\"auto\"><strong>Oferecem resultados reproduz\u00edveis, \u00e9ticos e custo-efetivos<\/strong>, facilitando a previs\u00e3o de efeitos fisiol\u00f3gicos reais sem necessidade de recorrer inicialmente a estudos in vivo<\/span><span data-ccp-props='{\"134233117\":false,\"134233118\":false,\"335551550\":0,\"335551620\":0,\"335559738\":240,\"335559739\":240}'>\u00a0<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Em alguns casos, a aplica\u00e7\u00e3o de<\/span><a href=\"https:\/\/www.ainia.com\/pt\/ensaios-em-digestor-dinamico-de-fermentacao-colonica-modulacao-da-microbiota\/\"><b><span data-contrast=\"none\"> modelos in vitro de digest\u00e3o gastrointestinal e fermenta\u00e7\u00e3o col\u00f3nica <\/span><\/b><\/a><span data-contrast=\"auto\">integra modelos celulares que representam a barreira gastrointestinal, avaliando aspetos cruciais como a permeabilidade intestinal e a resposta imunit\u00e1ria. Utilizando tecnologias avan\u00e7adas como organoides intestinais e dispositivos <\/span><b><span data-contrast=\"none\">organ-on-chip,<\/span><\/b><span data-contrast=\"auto\"> que reproduzem a arquitetura e funcionalidade do epit\u00e9lio intestinal, \u00e9 poss\u00edvel realizar uma an\u00e1lise mais fisiol\u00f3gica das intera\u00e7\u00f5es microbianas e dos efeitos do ingrediente sobre a barreira mucosa. Tudo isto proporciona resultados reprodut\u00edveis, \u00e9ticos e custo-efetivos, facilitando a previs\u00e3o de efeitos fisiol\u00f3gicos reais sem necessidade de recorrer a estudos in vivo.<\/span><span data-ccp-props='{\"134233117\":false,\"134233118\":false,\"335551550\":0,\"335551620\":0,\"335559738\":240,\"335559739\":240}'>\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span data-contrast=\"auto\">Al\u00e9m disso, o uso destes modelos est\u00e1 alinhado com os princ\u00edpios das <strong>3Rs na experimenta\u00e7\u00e3o animal:<\/strong><\/span><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li aria-setsize=\"-1\" data-leveltext=\"\uf0b7\" data-font=\"Symbol\" data-listid=\"15\" data-list-defn-props='{\"335552541\":1,\"335559683\":0,\"335559684\":-2,\"335559685\":720,\"335559991\":360,\"469769226\":\"Symbol\",\"469769242\":[8226],\"469777803\":\"left\",\"469777804\":\"\uf0b7\",\"469777815\":\"hybridMultilevel\"}' data-aria-posinset=\"1\" data-aria-level=\"1\"><strong>Substitui\u00e7\u00e3o<\/strong><span data-contrast=\"auto\">: trocando o uso de animais por sistemas in vitro e ex vivo sempre que cientificamente vi\u00e1vel<\/span><span data-ccp-props='{\"134233117\":false,\"134233118\":false,\"335551550\":0,\"335551620\":0,\"335559738\":240,\"335559739\":240}'>\u00a0<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li aria-setsize=\"-1\" data-leveltext=\"\uf0b7\" data-font=\"Symbol\" data-listid=\"15\" data-list-defn-props='{\"335552541\":1,\"335559683\":0,\"335559684\":-2,\"335559685\":720,\"335559991\":360,\"469769226\":\"Symbol\",\"469769242\":[8226],\"469777803\":\"left\",\"469777804\":\"\uf0b7\",\"469777815\":\"hybridMultilevel\"}' data-aria-posinset=\"2\" data-aria-level=\"1\"><strong>Redu\u00e7\u00e3o<\/strong><span data-contrast=\"auto\"><strong>:<\/strong> permitindo selecionar com maior precis\u00e3o as condi\u00e7\u00f5es e compostos que justifiquem posteriores estudos em modelos animais ou humanos<\/span><span data-ccp-props='{\"134233117\":false,\"134233118\":false,\"335551550\":0,\"335551620\":0,\"335559738\":240,\"335559739\":240}'>\u00a0<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li aria-setsize=\"-1\" data-leveltext=\"\uf0b7\" data-font=\"Symbol\" data-listid=\"15\" data-list-defn-props='{\"335552541\":1,\"335559683\":0,\"335559684\":-2,\"335559685\":720,\"335559991\":360,\"469769226\":\"Symbol\",\"469769242\":[8226],\"469777803\":\"left\",\"469777804\":\"\uf0b7\",\"469777815\":\"hybridMultilevel\"}' data-aria-posinset=\"3\" data-aria-level=\"1\"><strong>Refinamento<\/strong><span data-contrast=\"auto\"><strong>:<\/strong> melhorando as condi\u00e7\u00f5es experimentais para minimizar o stress e o impacto nos animais, quando o seu uso \u00e9 indispens\u00e1vel<\/span><span data-ccp-props='{\"134233117\":false,\"134233118\":false,\"335551550\":0,\"335551620\":0,\"335559738\":240,\"335559739\":240}'>\u00a0<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span data-contrast=\"auto\">A <a href=\"https:\/\/www.ainia.com\/pt\/ensaios-em-digestor-dinamico-de-fermentacao-colonica-modulacao-da-microbiota\/\"><strong>modula\u00e7\u00e3o da microbiota do intestino atrav\u00e9s de ingredientes funcionais<\/strong> <\/a>oferece uma abordagem promissora para prevenir ou tratar dist\u00farbios metab\u00f3licos, mas exige evid\u00eancias cient\u00edficas s\u00f3lidas. Neste sentido, os modelos de simula\u00e7\u00e3o digestiva in vitro permitem <strong>a<\/strong><\/span><strong>valiar de forma controlada o comportamento de um ingrediente ao longo do trato gastrointestinal<\/strong><span data-contrast=\"auto\">, o seu impacto sobre a microbiota e a sua capacidade de gerar efeitos ben\u00e9ficos.<\/span><span data-ccp-props='{\"134233117\":false,\"134233118\":false,\"335551550\":0,\"335551620\":0,\"335559738\":240,\"335559739\":240}'>\u00a0<\/span><br>\n<br><em><strong>Financiado pelo programa de apoios \u00e0 contrata\u00e7\u00e3o de jovens especializados em internacionaliza\u00e7\u00e3o<\/strong><\/em><br>\n<img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-191111\" src=\"https:\/\/www.ainia.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Imagen1-1024x109.png\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"109\" srcset=\"https:\/\/www.ainia.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Imagen1-1024x109.png 1024w, https:\/\/www.ainia.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Imagen1-300x32.png 300w, https:\/\/www.ainia.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Imagen1-768x82.png 768w, https:\/\/www.ainia.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Imagen1-1536x164.png 1536w, https:\/\/www.ainia.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/Imagen1.png 1878w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\"><\/p>\n<\/body><\/html>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O aumento vertiginoso da obesidade nas \u00faltimas d\u00e9cadas levou \u00e0 procura de novas explica\u00e7\u00f5es para al\u00e9m da alimenta\u00e7\u00e3o e da inatividade f\u00edsica. Entre os fatores emergentes mais relevantes encontra-se a microbiota do intestino, uma comunidade de microrganismos que habita o trato digestivo e que participa ativamente em processos metab\u00f3licos, imunol\u00f3gicos e digestivos. 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