{"id":180813,"date":"2025-07-08T12:00:28","date_gmt":"2025-07-08T10:00:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ainia.com\/?p=180813"},"modified":"2025-07-08T12:01:31","modified_gmt":"2025-07-08T10:01:31","slug":"plano-de-acao-para-a-economia-circular-recuperacao-universal-de-compostos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ainia.com\/pt\/ainia-news\/plano-de-acao-para-a-economia-circular-recuperacao-universal-de-compostos\/","title":{"rendered":"Plano de a\u00e7\u00e3o para a economia circular: recupera\u00e7\u00e3o universal de compostos"},"content":{"rendered":"

A necessidade crescente de adotar estrat\u00e9gias sustent\u00e1veis, que integrem os princ\u00edpios da economia circular e o conceito de desperd\u00edcio zero, torna-se cada vez mais relevante numa sociedade que exige um novo modelo econ\u00f3mico. Este \u00e9 o momento ideal para dar um passo significativo. Neste artigo, exploramos a estrat\u00e9gia sustent\u00e1vel conhecida como as \u201c5 Fases do Processo Universal de Recupera\u00e7\u00e3o<\/strong>\u201d e apresentamos exemplos da aplica\u00e7\u00e3o de estrat\u00e9gias associadas ao plano de a\u00e7\u00e3o para a economia circular<\/strong> na ind\u00fastria alimentar.<\/p>\n

Plano de a\u00e7\u00e3o para a economia circular: Modelos socioecon\u00f3micos e disponibilidade de recursos naturais<\/strong><\/h2>\n

A escassez e o esgotamento dos recursos naturais, em especial da \u00e1gua e da utiliza\u00e7\u00e3o ineficiente de nutrientes na produ\u00e7\u00e3o alimentar humana e animal, est\u00e3o intimamente ligados a problemas ambientais graves, como as altera\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas. O desenvolvimento socioecon\u00f3mico global, impulsionado pelo crescimento populacional, industrializa\u00e7\u00e3o, consumo excessivo e degrada\u00e7\u00e3o ambiental, tem tornado o mundo cada vez mais urbanizado e pr\u00f3spero. No entanto, este progresso exige recursos naturais a um ritmo que o planeta j\u00e1 n\u00e3o consegue acompanhar, dada a sua disponibilidade limitada.<\/p>\n

Ao longo do s\u00e9culo XX, a procura global de mat\u00e9rias-primas aumentou dez vezes. A Comiss\u00e3o Europeia estima que esta procura duplicar\u00e1 novamente at\u00e9 2030, em compara\u00e7\u00e3o com os n\u00edveis de 2010. A procura crescente por \u00e1gua, alimentos, energia, solo e minerais est\u00e1 a acelerar o esgotamento dos recursos naturais, com impactos diretos na atividade econ\u00f3mica atual e futura.<\/p>\n

Se as tend\u00eancias atuais persistirem, prev\u00ea-se que a procura de recursos ultrapasse a capacidade regenerativa do planeta em 75% at\u00e9 2020 e em 100% at\u00e9 2030<\/strong>. Em termos pr\u00e1ticos, isso significa que seria necess\u00e1rio \u201cum segundo planeta\u201d para satisfazer as necessidades humanas. Um exemplo concreto \u00e9 o caso do f\u00f3sforo, cuja procura poder\u00e1 superar largamente a oferta e as reservas existentes at\u00e9 2035, segundo a Comiss\u00e3o Europeia.<\/p>\n

Como resposta urgente, a sociedade e a ind\u00fastria est\u00e3o a exigir um novo modelo econ\u00f3mico que melhore significativamente a efici\u00eancia no uso dos recursos, prolongue o ciclo de vida dos produtos e reduza os custos com mat\u00e9rias-primas, promovendo a reutiliza\u00e7\u00e3o e a reciclagem. Como referiu a eurodeputada finlandesa Sirpa Pietik\u00e4inen em 2015: \u201co design inteligente dos produtos tamb\u00e9m deve considerar a repara\u00e7\u00e3o, a reutiliza\u00e7\u00e3o e a reciclagem\u201d.<\/p>\n

Transi\u00e7\u00e3o para estrat\u00e9gias mais sustent\u00e1veis: plano de a\u00e7\u00e3o para a economia circular e desperd\u00edcio zero<\/strong><\/h2>\n

A necessidade de abandonar o modelo linear de consumo e adotar estrat\u00e9gias sustent\u00e1veis que promovam a economia circular, alinhadas com o plano de a\u00e7\u00e3o para a economia circular<\/strong>, nunca foi t\u00e3o urgente. \u00c9 tempo de abra\u00e7ar a circularidade e definir metas realistas.<\/p>\n

No setor agroalimentar, o investigador Charis M. Galanakis e a sua equipa t\u00eam vindo a desenvolver a abordagem das \u201c5 Fases do Processo Universal de Recupera\u00e7\u00e3o\u201d, aplicada tanto no meio acad\u00e9mico como na ind\u00fastria, atrav\u00e9s de laborat\u00f3rios, centros tecnol\u00f3gicos e empresas do setor.<\/p>\n

Esta estrat\u00e9gia sustent\u00e1vel centra-se na recupera\u00e7\u00e3o de compostos de alto valor presentes em \u00e1guas residuais agroalimentares, como f\u00f3sforo, azoto, \u00e1cidos org\u00e2nicos, a\u00e7\u00facares, compostos bioativos e metais pesados.<\/p>\n

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