{"id":174487,"date":"2024-10-14T10:41:09","date_gmt":"2024-10-14T08:41:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ainia.com\/?p=174487"},"modified":"2024-10-14T10:46:19","modified_gmt":"2024-10-14T08:46:19","slug":"co2-supercritico-aplicacoes-industriais-que-estao-a-mudar-os-processos-produtivos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ainia.com\/pt\/ainia-news\/co2-supercritico-aplicacoes-industriais-que-estao-a-mudar-os-processos-produtivos\/","title":{"rendered":"CO2 supercr\u00edtico: Aplica\u00e7\u00f5es industriais que est\u00e3o a mudar os processos produtivos"},"content":{"rendered":"<html><body><blockquote>\n<p style=\"text-align: justify;\">30 anos depois do primeiro simp\u00f3sio organizado em Nice para o avan\u00e7o da tecnologia dos fluidos supercr\u00edticos pela ISASF (International Society of Advancement of Supercritical Fluids), a AINIA continua a fazer parte do coletivo mundial de peritos que tem promovido o crescimento da tecnologia de CO2 supercr\u00edtico, apostando na sua aplica\u00e7\u00e3o industrial. No evento deste ano, ISSF2018, que ter\u00e1 lugar de 22 a 25 de abril em Antibes-Juan-Les-Pins (Fran\u00e7a), a AINIA colaborar\u00e1 na apresenta\u00e7\u00e3o de aplica\u00e7\u00f5es industriais que est\u00e3o a mudar drasticamente os processos produtivos de setores de grande consumo como a alimenta\u00e7\u00e3o, cosm\u00e9tica ou farm\u00e1cia.<\/p>\n<\/blockquote>\n<p>Nem g\u00e1s, nem l\u00edquido, mas sim fluido supercr\u00edtico. O CO2, em determinadas condi\u00e7\u00f5es de press\u00e3o e temperatura superiores ou pr\u00f3ximas ao seu ponto cr\u00edtico, adquire propriedades interm\u00e9dias entre l\u00edquido e g\u00e1s, o que o transforma num fluido com uma potente capacidade dissolvente.<\/p>\n<p>As aplica\u00e7\u00f5es industriais da tecnologia de CO2 supercr\u00edtico e subcr\u00edtico s\u00e3o m\u00faltiplas e, ap\u00f3s v\u00e1rias d\u00e9cadas de investiga\u00e7\u00e3o, emerge como uma das ferramentas tecnol\u00f3gicas transformadoras dos processos produtivos de algumas das ind\u00fastrias de grande consumo mais importantes, como a alimenta\u00e7\u00e3o, cosm\u00e9tica e farm\u00e1cia. Falamos especialmente de:<\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li><strong>Processos de extra\u00e7\u00e3o.<\/strong><\/li>\n<li><strong>Processos de desodoriza\u00e7\u00e3o e descontamina\u00e7\u00e3o.<\/strong><\/li>\n<li><strong>Processos de impregna\u00e7\u00e3o.<\/strong><\/li>\n<li><strong>Gera\u00e7\u00e3o de microencapsulados.<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><strong>Extra\u00e7\u00e3o supercr\u00edtica: 4 aplica\u00e7\u00f5es industriais<\/strong><\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">Como mencion\u00e1mos, o CO2 supercr\u00edtico \u00e9 um potente solvente. Entre as suas principais aplica\u00e7\u00f5es industriais est\u00e1 a f\u00e1cil separa\u00e7\u00e3o de subst\u00e2ncias numa matriz, permitindo-nos conservar princ\u00edpios ativos de grande pureza. Podemos utilizar temperaturas suaves que n\u00e3o danificam o produto e, al\u00e9m disso, o CO2 supercr\u00edtico possui uma grande capacidade de extrair subst\u00e2ncias sem gerar res\u00edduos. Portanto, \u00e9 uma t\u00e9cnica limpa e segura, e a alternativa sustent\u00e1vel aos processos convencionais de extra\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Temos experi\u00eancia e casos de sucesso que v\u00e3o desde a investiga\u00e7\u00e3o at\u00e9 \u00e0 obten\u00e7\u00e3o das primeiras produ\u00e7\u00f5es em regime de maquila, em aplica\u00e7\u00f5es de extra\u00e7\u00e3o como, por exemplo:<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">a.- <strong>Desengorduramento de matrizes alimentares<\/strong> (cacau, frutos secos, cereais, leguminosas\u2026). Desta forma, obt\u00eam-se <a href=\"\/pt\/ainia-news\/em-busca-de-proteinas-mais-sustentaveis-o-co2-supercritico-uma-tecnologia-para-alcanca-lo\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">produtos saud\u00e1veis, ricos em prote\u00ednas e baixos em calorias<\/a>, com a possibilidade de certifica\u00e7\u00e3o ecol\u00f3gica por parte da AINIA.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">b.-<strong>Obten\u00e7\u00e3o de \u00f3leos e extratos de uso cosm\u00e9tico e alimentar.<\/strong><\/p>\n<p>Em projetos de I&amp;D pr\u00f3prios, conseguimos extrair, com tecnologia supercr\u00edtica, subst\u00e2ncias com propriedades bioativas de mat\u00e9rias-primas naturais. Concretamente, por exemplo, <strong>\u00f3leos essenciais de rosa mosqueta e alecrim, para serem aplicados em pensos sanit\u00e1rios, um dos casos que ser\u00e1 especificamente divulgado no ISSF2018.<\/strong><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-32020 size-full\" src=\"https:\/\/www.ainia.com\/wp-content\/uploads\/2017\/09\/altex_persona_destacada.jpg\" alt=\"\" width=\"425\" height=\"290\"><\/p>\n<p>Outro exemplo de sucesso \u00e9 a obten\u00e7\u00e3o eficiente e economicamente sustent\u00e1vel de <a href=\"\/pt\/ainia-news\/tendencias-extrato-de-cafe-verde-como-ingrediente-natural-para-cosmeticos\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">extrato de caf\u00e9 verde como ingrediente natural para cosm\u00e9tica<\/a>. O \u00f3leo de caf\u00e9 verde \u00e9 um ingrediente natural que apresenta n\u00edveis elevados de \u00e1cido linoleico, muito semelhantes aos encontrados no \u00f3leo de rosa mosqueta. Este \u00e1cido linoleico \u00e9 essencial para manter a pele hidratada, tornando-o interessante para produtos cosm\u00e9ticos. Al\u00e9m disso, demonstrou efic\u00e1cia na recupera\u00e7\u00e3o de queimaduras solares e no tratamento de acne moderado, bem como no tratamento da psor\u00edase.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Por outro lado, a obten\u00e7\u00e3o de nutrac\u00eauticos e ingredientes funcionais derivados da azeitona, para combater os processos degenerativos associados ao envelhecimento, \u00e9 outro caso de aplica\u00e7\u00e3o da extra\u00e7\u00e3o supercr\u00edtica neste campo. Trata-se de uma linha de trabalho de destaque numa empresa de refer\u00eancia no setor alimentar..<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">c.- <strong>Obten\u00e7\u00e3o de extratos com atividade biol\u00f3gica para produtos de aplica\u00e7\u00e3o agr\u00edcola<\/strong> (bio-pesticidas, especialmente bioinseticidas, antimicrobianos\u2026). Temos trabalhado com diversas empresas que preferem manter a sua confidencialidade.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">d.- <strong>Tratamento de produtos s\u00f3lidos para a ind\u00fastria farmac\u00eautica com a acredita\u00e7\u00e3o de GMPs.<\/strong><\/p>\n<p>A obten\u00e7\u00e3o de \u00f3leos, \u00f3leos essenciais, princ\u00edpios ativos, aditivos ou aromas provenientes de plantas arom\u00e1ticas ou outras mat\u00e9rias-primas naturais, inclusive <a href=\"\/pt\/ainia-news\/economia-circular-quais-sao-os-processos-mais-adequados-para-a-obtencao-e-purificacao-de-compostos-de-interesse-a-partir-de-subprodutos\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">subprodutos da ind\u00fastria agroalimentar<\/a>, s\u00e3o alguns exemplos do tipo de produ\u00e7\u00e3o industrial de princ\u00edpios ativos com os quais se est\u00e1 a trabalhar na planta Altex da AINIA.<\/p>\n<p>As GMPs (Good Manufacturing Practice) s\u00e3o as normas de fabrica\u00e7\u00e3o industrial mais exigentes a n\u00edvel mundial, necess\u00e1rias em processos produtivos de alta seguran\u00e7a, como a fabrica\u00e7\u00e3o de medicamentos, f\u00e1rmacos, cosm\u00e9ticos ou princ\u00edpios ativos para a alimenta\u00e7\u00e3o. A AINIA tem os seus processos de extra\u00e7\u00e3o supercr\u00edtica na sua planta industrial Altex homologados com GMPs.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-32683 size-full\" src=\"https:\/\/www.ainia.com\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/OCPES.jpg\" alt=\"\" width=\"425\" height=\"290\"><\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><strong>Desodoriza\u00e7\u00e3o e descontamina\u00e7\u00e3o com CO2 supercr\u00edtico: A elimina\u00e7\u00e3o de impurezas e aromas indesejados<\/strong><\/h2>\n<p>Esta tecnologia apresenta vantagens em rela\u00e7\u00e3o aos processos convencionais de desodoriza\u00e7\u00e3o e descontamina\u00e7\u00e3o de subst\u00e2ncias diversas, desde pl\u00e1sticos e materiais at\u00e9 \u00e0 elimina\u00e7\u00e3o de aromas indesejados, inc\u00f3modos ou socialmente n\u00e3o aceites em produtos alimentares.<\/p>\n<p>Os principais utilizadores da tecnologia supercr\u00edtica est\u00e3o centrados na ind\u00fastria de ingredientes e aditivos, eliminando todas as impurezas nos extratos de valor que comercializam. Tamb\u00e9m a ind\u00fastria de materiais e embalagens est\u00e1 a descobrir, de forma incipiente, este tipo de benef\u00edcios. Pode ser \u00fatil tamb\u00e9m para o desengorduramento de peles e outros tipos de mat\u00e9rias-primas com aplica\u00e7\u00f5es em m\u00faltiplos setores de consumo.<\/p>\n<p>Nestes processos, n\u00e3o s\u00f3 a pureza do material descontaminado, mas tamb\u00e9m a poupan\u00e7a de \u00e1gua, agentes de limpeza, energia ou outros insumos s\u00e3o fatores de redu\u00e7\u00e3o de custos e de sustentabilidade ambiental a considerar.<\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><strong>Impregna\u00e7\u00e3o supercr\u00edtica: De matrizes vegetais a materiais de embalagens ou t\u00eaxteis<\/strong><\/h2>\n<p>A impregna\u00e7\u00e3o com fluidos supercr\u00edticos de tecidos e outros materiais surge como uma solu\u00e7\u00e3o tecnol\u00f3gica promissora. Facilita o desenvolvimento de novos processos de fabrico, capazes de resolver e evitar os inconvenientes dos processos tradicionais de impregna\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p>Como exemplo de aplica\u00e7\u00e3o, podemos mencionar o desenvolvimento de novos materiais t\u00eaxteis impregnados com princ\u00edpios ativos que s\u00e3o liberados de forma controlada sobre diferentes partes da epiderme, com diversas fun\u00e7\u00f5es, como hidrata\u00e7\u00e3o ou a\u00e7\u00e3o regeneradora. Falamos de um dos projetos, <strong>COSMETOSUP<\/strong>, cujos resultados ser\u00e3o apresentados a n\u00edvel mundial no mencionado evento de fluidos supercr\u00edticos ISSF2018, que ter\u00e1 lugar no final de abril.<\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><strong>Desenvolvimento de microencapsulados com CO2 supercr\u00edtico<\/strong><\/h2>\n<p>A AINIA tem uma vasta experi\u00eancia no desenvolvimento industrial de produtos encapsulados e microencapsulados com propriedades avan\u00e7adas.<\/p>\n<p>Quando falamos de microencapsulados, referimo-nos a processos em que os princ\u00edpios ativos selecionados s\u00e3o envolvidos por materiais de prote\u00e7\u00e3o, formando microc\u00e1psulas que se incorporam em alimentos, bebidas, f\u00e1rmacos, cosm\u00e9ticos ou materiais, enriquecendo-os, melhorando-os (tornando-os mais seguros, saud\u00e1veis ou sustent\u00e1veis) ou funcionalizando-os (adicionando propriedades n\u00e3o contempladas na mat\u00e9ria-prima inicial).<\/p>\n<p>Com a aplica\u00e7\u00e3o de microc\u00e1psulas, \u00e9 poss\u00edvel, por exemplo, prolongar a dura\u00e7\u00e3o de aromas e fragr\u00e2ncias em alimentos, f\u00e1rmacos, produtos cosm\u00e9ticos ou de limpeza; obter materiais antimicrobianos; prolongar a dura\u00e7\u00e3o do sabor ou mascar\u00e1-lo; conseguir uma liberta\u00e7\u00e3o controlada na corrente sangu\u00ednea de alimentos ou cosm\u00e9ticos funcionais; diminuir a dosagem de f\u00e1rmacos, aumentando o seu efeito ativo; estabilizar microrganismos\u2026 A aplica\u00e7\u00e3o da tecnologia supercr\u00edtica permite, entre outras coisas, a sele\u00e7\u00e3o da estrutura e do tamanho da part\u00edcula, bem como a busca de apresenta\u00e7\u00f5es mais puras e ativas.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Se deseja conhecer mais a fundo o potencial da tecnologia de CO2 supercr\u00edtico ou necessita de uma planta de maquila que possa produzir as suas primeiras s\u00e9ries e tonelagens, contacte-nos. Temos experi\u00eancia e contamos com a Altex, uma planta industrial especializada e uma das poucas instala\u00e7\u00f5es de tecnologia supercr\u00edtica multiproduto e multiformato na Europa.<\/p>\n<\/body><\/html>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>30 anos depois do primeiro simp\u00f3sio organizado em Nice para o avan\u00e7o da tecnologia dos fluidos supercr\u00edticos pela ISASF (International Society of Advancement of Supercritical Fluids), a AINIA continua a fazer parte do coletivo mundial de peritos que tem promovido o crescimento da tecnologia de CO2 supercr\u00edtico, apostando na sua aplica\u00e7\u00e3o industrial. 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