{"id":174428,"date":"2024-10-10T09:16:10","date_gmt":"2024-10-10T07:16:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ainia.com\/?p=174428"},"modified":"2025-05-19T11:43:20","modified_gmt":"2025-05-19T09:43:20","slug":"economia-circular-quais-sao-os-processos-mais-adequados-para-a-obtencao-e-purificacao-de-compostos-de-interesse-a-partir-de-subprodutos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ainia.com\/pt\/ainia-news\/economia-circular-quais-sao-os-processos-mais-adequados-para-a-obtencao-e-purificacao-de-compostos-de-interesse-a-partir-de-subprodutos\/","title":{"rendered":"Economia Circular: Quais s\u00e3o os processos mais adequados para a obten\u00e7\u00e3o e purifica\u00e7\u00e3o de compostos de interesse a partir de subprodutos?"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column][vc_column_text css=\u201d\u201d]Na UE, mais de 25 milh\u00f5es de toneladas de res\u00edduos s\u00e3o geradas anualmente. As institui\u00e7\u00f5es comunit\u00e1rias est\u00e3o a promover uma mudan\u00e7a do modelo linear de gest\u00e3o de res\u00edduos para uma economia circular. Na AINIA, contribu\u00edmos para esta mudan\u00e7a atrav\u00e9s da valoriza\u00e7\u00e3o de subprodutos<\/strong> e res\u00edduos org\u00e2nicos gerados em atividades agroindustriais para obter compostos de interesse, como os \u00c1cidos Gordos Vol\u00e1teis (AGV).<\/p>\n

A economia circular \u00e9 um novo modelo de produ\u00e7\u00e3o e consumo necess\u00e1rio devido \u00e0 procura por novas fontes de mat\u00e9rias-primas, melhorias na seguran\u00e7a do fornecimento de mat\u00e9rias-primas e \u00e0 necessidade de mat\u00e9rias-primas renov\u00e1veis que reduzam o seu impacto no clima e nas emiss\u00f5es de CO2.<\/p>\n

De Subprodutos Org\u00e2nicos a \u00c1cidos Gordos Vol\u00e1teis (AGVs)<\/h3>\n

Os subprodutos org\u00e2nicos gerados na ind\u00fastria agroalimentar, nas opera\u00e7\u00f5es pecu\u00e1rias e agr\u00edcolas, e nas esta\u00e7\u00f5es de tratamento de \u00e1guas e res\u00edduos urbanos, podem ser transformados em mat\u00e9rias-primas renov\u00e1veis e alternativas, por exemplo, para produzir \u00e1cidos gordos vol\u00e1teis (AGVs). Os \u00e1cidos gordos vol\u00e1teis s\u00e3o compostos qu\u00edmicos org\u00e2nicos classificados pelo n\u00famero de carbonos na sua cadeia<\/strong> (ac\u00e9tico, propi\u00f4nico, but\u00edrico, val\u00e9rico, caproico, etc.). Atualmente, s\u00e3o predominantemente sintetizados quimicamente a partir de intermedi\u00e1rios do petr\u00f3leo. T\u00eam uma ampla gama de aplica\u00e7\u00f5es, como aromas artificiais nas ind\u00fastrias alimentar, cosm\u00e9tica e farmac\u00eautica, aditivos alimentares, biopol\u00edmeros, biocombust\u00edveis ou biossolventes.<\/p>\n

Atrav\u00e9s de um processo de fermenta\u00e7\u00e3o anaer\u00f3bica com culturas mistas e sob certas condi\u00e7\u00f5es operacionais, estes AGVs podem ser produzidos a partir de subprodutos org\u00e2nicos.<\/p>\n

Recupera\u00e7\u00e3o de AGVs: Um Desafio T\u00e9cnico e Econ\u00f3mico<\/h3>\n

Ap\u00f3s a gera\u00e7\u00e3o de AGVs, a import\u00e2ncia da sua recupera\u00e7\u00e3o e purifica\u00e7\u00e3o \u00e9 crucial em alguns setores industriais, uma vez que estes compostos necessitam de ter uma pureza espec\u00edfica para serem utilizados nos seus processos de produ\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

No entanto, estes processos downstream de recupera\u00e7\u00e3o de \u00e1cidos a partir de caldos de fermenta\u00e7\u00e3o apresentam desafios tanto t\u00e9cnicos como econ\u00f3micos. Muitas vezes, requerem a integra\u00e7\u00e3o de diferentes processos que assegurem a recupera\u00e7\u00e3o dos compostos-alvo com a pureza necess\u00e1ria e, de forma semelhante, permitam a reutiliza\u00e7\u00e3o ou reaproveitamento das fra\u00e7\u00f5es restantes, condicionadas em processos anteriores ou de natureza diferente (por exemplo, limpeza).<\/p>\n

Para reduzir o custo de concentra\u00e7\u00e3o e purifica\u00e7\u00e3o, \u00e9 necess\u00e1rio aplicar estrat\u00e9gias operacionais inovadoras, baseadas na combina\u00e7\u00e3o de par\u00e2metros operacionais-chave, e t\u00e9cnicas de bioaumento baseadas no enriquecimento de estirpes bacterianas espec\u00edficas<\/strong>, que permitam maximizar a produ\u00e7\u00e3o de AGVs e direcionar o processo para um ou v\u00e1rios \u00e1cidos espec\u00edficos, de acordo com a aplica\u00e7\u00e3o final.<\/p>\n

Na AINIA, investigamos as condi\u00e7\u00f5es operacionais \u00f3timas para aumentar o rendimento de produ\u00e7\u00e3o e a tipologia dos AGVs, com base nas caracter\u00edsticas dos subprodutos org\u00e2nicos. Desta forma, compreendemos as aplica\u00e7\u00f5es mais interessantes de cada um dos subprodutos e o design de processos biol\u00f3gicos \u00f3timos.<\/p>\n

Extra\u00e7\u00e3o com CO\u2082 Supercr\u00edtico: Uma Tecnologia Limpa para a Recupera\u00e7\u00e3o de Compostos de Alto Valor<\/strong><\/h3>\n

Paralelamente aos processos biol\u00f3gicos, a AINIA tamb\u00e9m investiga tecnologias f\u00edsico-qu\u00edmicas avan\u00e7adas, como a extra\u00e7\u00e3o com CO\u2082 supercr\u00edtico<\/strong><\/a>, como um m\u00e9todo sustent\u00e1vel para obten\u00e7\u00e3o e purifica\u00e7\u00e3o de compostos de alto valor a partir de subprodutos agroindustriais. Esta tecnologia limpa permite a separa\u00e7\u00e3o seletiva de mol\u00e9culas-alvo \u2014 como \u00f3leos essenciais, antioxidantes e compostos bioativos \u2014 sem o uso de solventes org\u00e2nicos, preservando sua funcionalidade e pureza. Sua integra\u00e7\u00e3o na cadeia de valoriza\u00e7\u00e3o oferece uma via complementar para a recupera\u00e7\u00e3o de compostos valiosos, aumentando a efici\u00eancia do processo e ampliando o portf\u00f3lio de ingredientes recuper\u00e1veis dentro do modelo de bioeconomia circular.<\/p>\n

Especialistas em Valoriza\u00e7\u00e3o, Recupera\u00e7\u00e3o e Purifica\u00e7\u00e3o de Subprodutos<\/h2>\n

No webinar sobre a produ\u00e7\u00e3o de \u00c1cidos Gordos Vol\u00e1teis a partir de subprodutos, iremos transmitir \u00e0 ind\u00fastria como valorizar subprodutos e obter AGVs de forma eficiente e com a qualidade requerida. Abordaremos as seguintes quest\u00f5es:<\/p>\n

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    Valoriza\u00e7\u00e3o de Subprodutos Org\u00e2nicos atrav\u00e9s da Fermenta\u00e7\u00e3o Anaer\u00f3bia: Produ\u00e7\u00e3o de \u00c1cidos Gordos Vol\u00e1teis<\/strong>. Discutiremos os AGVs gerados durante o processo de fermenta\u00e7\u00e3o anaer\u00f3bia, os seus usos e aplica\u00e7\u00f5es mais importantes. Al\u00e9m disso, explicaremos como direcionar um processo de fermenta\u00e7\u00e3o anaer\u00f3bia para obter um perfil espec\u00edfico de AGVs.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/li>\n
  • Recupera\u00e7\u00e3o e Purifica\u00e7\u00e3o de AGVs<\/strong>: Focaremos na recupera\u00e7\u00e3o e purifica\u00e7\u00e3o dos AGVs de interesse produzidos a partir de fermenta\u00e7\u00f5es anaer\u00f3bias de subprodutos. Apresentaremos a metodologia que desenvolvemos para a tomada de decis\u00f5es, permitindo a sele\u00e7\u00e3o dos processos e estrat\u00e9gias de recupera\u00e7\u00e3o mais eficientes.<\/li>\n<\/ul>\n

    Adicionalmente, apresentaremos v\u00e1rias experi\u00eancias empresariais para demonstrar a sua utilidade. Alguns exemplos claros da aplica\u00e7\u00e3o de AGVs incluem:<\/p>\n

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    • A ind\u00fastria agroalimentar para a formula\u00e7\u00e3o de ra\u00e7\u00f5es e nutri\u00e7\u00e3o animal.<\/li>\n
    • Cosm\u00e9ticos para produtos de cuidado pessoal.<\/li>\n
    • Petroqu\u00edmicos para biocombust\u00edveis ou qu\u00edmicos de base biol\u00f3gica.<\/li>\n<\/ul>\n

      Estas ind\u00fastrias necessitam de compostos de alta pureza para desenvolver produtos ou materiais livres de impurezas ou contamina\u00e7\u00f5es de qualquer tipo.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div><\/body><\/html>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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