{"id":55959,"date":"2020-01-01T00:00:00","date_gmt":"2020-01-01T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/ainia.endesarrollo.pro\/transparencia\/ivace-feder-envacel\/"},"modified":"2020-01-01T00:00:00","modified_gmt":"2020-01-01T00:00:00","slug":"ivace-feder-envacel","status":"publish","type":"transparencia","link":"https:\/\/www.ainia.com\/fr\/transparence\/ivace-feder-envacel\/","title":{"rendered":"IVACE \u2013 FEDER ENVACEL"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">\n<h2>Objectif<\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>L\u2019objectif g\u00e9n\u00e9ral de ce projet <\/strong>est d\u2019am\u00e9liorer le comportement des mat\u00e9riaux cellulosiques actuels destin\u00e9s \u00e0 l\u2019emballage alimentaire, en r\u00e9alisant une s\u00e9lection ad\u00e9quate des formats transformables et leur optimisation, en appliquant des rev\u00eatements fonctionnels et en incorporant des fibres cellulosiques (micro\/nanocelluloses) dans diff\u00e9rentes matrices, de mani\u00e8re \u00e0 am\u00e9liorer leurs propri\u00e9t\u00e9s barri\u00e8res et de scellage. En cons\u00e9quence, il sera possible d\u2019emballer des aliments en toute s\u00e9curit\u00e9 dans des emballages \u00e0 base cellulosique et ainsi de faciliter leur int\u00e9gration sur le march\u00e9 alimentaire ; dans le but d\u2019offrir une alternative durable \u00e0 l\u2019emballage d\u2019aliments repr\u00e9sentatifs tout en maintenant leur dur\u00e9e de vie, leurs caract\u00e9ristiques organoleptiques et nutritionnelles, et surtout leur s\u00e9curit\u00e9. De cette mani\u00e8re, les caract\u00e9ristiques dont les emballages cellulosiques actuels ne disposent pas par eux-m\u00eames sont am\u00e9lior\u00e9es.  <\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Le d\u00e9veloppement de ce projet augmentera le nombre d\u2019applications possibles pour ce type de mat\u00e9riau dans le secteur de l\u2019emballage alimentaire, et stimulera les secteurs de l\u2019emballage et de l\u2019agroalimentaire.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Cet objectif r\u00e9pond donc au besoin de la soci\u00e9t\u00e9 de disposer d\u2019emballages plus \u00e9co-efficients, plus s\u00fbrs, plus faciles \u00e0 utiliser et \u00e0 g\u00e9rer. Le projet r\u00e9pond aux demandes actuelles des consommateurs, port\u00e9es par l\u2019\u00e9volution m\u00eame de la soci\u00e9t\u00e9. Des changements sociaux jouent un r\u00f4le d\u00e9terminant et entra\u00eenent une augmentation de la demande de produits plus efficaces, plus s\u00fbrs, plus faciles \u00e0 utiliser et plus respectueux de l\u2019environnement.  <\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong><u>Objectifs sp\u00e9cifiques<\/u><\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Les objectifs sp\u00e9cifiques vis\u00e9s par l\u2019ex\u00e9cution de ce projet sont les suivants :<\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li>D\u00e9terminer les diff\u00e9rents types et formats de mat\u00e9riaux cellulosiques existants susceptibles d\u2019\u00eatre utilis\u00e9s pour les diff\u00e9rents cas d\u2019int\u00e9r\u00eat, en \u00e9valuant leurs propri\u00e9t\u00e9s pertinentes dans le secteur alimentaire, telles que leurs propri\u00e9t\u00e9s m\u00e9caniques n\u00e9cessaires pour maintenir l\u2019int\u00e9grit\u00e9 physique, la perm\u00e9abilit\u00e9 et la capacit\u00e9 de scellage.<\/li>\n<li>Caract\u00e9riser leur proc\u00e9d\u00e9 de fabrication afin de les int\u00e9grer dans les proc\u00e9d\u00e9s d\u2019emballage conventionnels.<\/li>\n<li>\u00c9tudier les m\u00e9thodologies analytiques permettant de caract\u00e9riser avec une plus grande pr\u00e9cision les mat\u00e9riaux cellulosiques destin\u00e9s \u00e0 emballer des aliments.<\/li>\n<li>Approfondir la composition de ces mat\u00e9riaux et leur aptitude au contact alimentaire, en fonction du type d\u2019aliment \u00e0 emballer, de ses conditions de transformation et de sa conservation.<\/li>\n<li>Am\u00e9liorer les propri\u00e9t\u00e9s des mat\u00e9riaux gr\u00e2ce \u00e0 des rev\u00eatements et\/ou laminations fonctionnels et \u00e0 l\u2019incorporation de fibres cellulosiques (micro\/nanocelluloses) dans diff\u00e9rentes matrices.<\/li>\n<li>D\u00e9terminer les facteurs li\u00e9s \u00e0 l\u2019interaction avec le produit et \u00e0 l\u2019\u00e9volution dans le temps de leurs propri\u00e9t\u00e9s dans diff\u00e9rents environnements de conservation.<\/li>\n<li>D\u00e9terminer la viabilit\u00e9 des nouveaux emballages par rapport aux existants au moyen d\u2019\u00e9tudes de cycle de vie, de recyclabilit\u00e9 et de co\u00fbts.<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">\n<h2>Activit\u00e9s<\/h2>\n<ol style=\"text-align: justify;\">\n<li style=\"text-align: justify;\">Exigences des aliments vs propri\u00e9t\u00e9s des mat\u00e9riaux cellulosiques<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Comportement m\u00e9canique. Identification et s\u00e9lection des cas d\u2019\u00e9tude <\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Am\u00e9lioration des propri\u00e9t\u00e9s barri\u00e8res et du scellage<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">S\u00e9curit\u00e9 des mat\u00e9riaux impliqu\u00e9s et cadre r\u00e9glementaire<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">\u00c9valuation technico-\u00e9conomique et environnementale et impact sur le consommateur<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Exp\u00e9riences d\u2019emballage de produits<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Communication et diffusion du projet<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Transfert et promotion des r\u00e9sultats<\/li>\n<li style=\"text-align: justify;\">Gestion et coordination<\/li>\n<\/ol>\n<p style=\"text-align: justify;\">\n<h2>R\u00e9sultats<\/h2>\n<p>Le projet ENVACEL a permis de progresser significativement dans le d\u00e9veloppement d\u2019emballages cellulosiques durables pour des applications alimentaires, en abordant de mani\u00e8re int\u00e9gr\u00e9e les aspects techniques, environnementaux, r\u00e9glementaires et d\u2019acceptation par le consommateur.<\/p>\n<p>Parmi les principaux r\u00e9sultats obtenus figurent :<\/p>\n<ul>\n<li>Identification des exigences fonctionnelles de diff\u00e9rents aliments (frais, transform\u00e9s, surgel\u00e9s, secs, etc.) et leur corr\u00e9lation avec les propri\u00e9t\u00e9s n\u00e9cessaires des mat\u00e9riaux cellulosiques en termes de r\u00e9sistance m\u00e9canique, barri\u00e8re et aptitude \u00e0 la transformation.<\/li>\n<li>S\u00e9lection de structures et de conceptions d\u2019emballages pr\u00e9sentant un meilleur comportement m\u00e9canique, \u00e0 la fois par des essais exp\u00e9rimentaux et des simulations num\u00e9riques, permettant d\u2019identifier des g\u00e9om\u00e9tries offrant une plus grande r\u00e9sistance \u00e0 la compression et une meilleure r\u00e9ponse structurelle.<\/li>\n<li>D\u00e9veloppement et \u00e9valuation de rev\u00eatements fonctionnels appliqu\u00e9s sur papier et carton, \u00e0 base de polym\u00e8res hydrosolubles et de microfibres de cellulose, permettant d\u2019am\u00e9liorer significativement la barri\u00e8re \u00e0 l\u2019oxyg\u00e8ne tout en maintenant la recyclabilit\u00e9 de l\u2019emballage.<\/li>\n<li>Validation de la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire des mat\u00e9riaux d\u00e9velopp\u00e9s gr\u00e2ce \u00e0 des \u00e9tudes de migration globale et sp\u00e9cifique, confirmant leur aptitude au contact alimentaire conform\u00e9ment au cadre r\u00e9glementaire en vigueur.<\/li>\n<li>\u00c9valuation de la recyclabilit\u00e9 des emballages cellulosiques multicouches, d\u00e9montrant la viabilit\u00e9 de la s\u00e9paration des mat\u00e9riaux et la bonne d\u00e9sint\u00e9gration de la fibre dans les proc\u00e9d\u00e9s de recyclage conventionnels.<\/li>\n<li>Analyse environnementale et technico-\u00e9conomique mettant en \u00e9vidence une r\u00e9duction de l\u2019empreinte carbone par rapport aux solutions bas\u00e9es exclusivement sur le plastique, ainsi que la viabilit\u00e9 \u00e9conomique des d\u00e9veloppements propos\u00e9s.<\/li>\n<li>\u00c9tude de l\u2019impact sur le consommateur, confirmant une forte acceptation des emballages cellulosiques, appr\u00e9ci\u00e9s pour leur durabilit\u00e9, leur fonctionnalit\u00e9 et leur perception de qualit\u00e9.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Dans leur ensemble, les r\u00e9sultats du projet ENVACEL d\u00e9montrent le potentiel des mat\u00e9riaux cellulosiques avanc\u00e9s comme alternative durable et s\u00fbre aux emballages plastiques conventionnels dans le secteur alimentaire, jetant les bases de futurs d\u00e9veloppements industriels.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\n<h2>Diffusion\/Transfert<\/h2>\n<ul>\n<li>Communiqu\u00e9 de presse<\/li>\n<\/ul>\n<p><a href=\"https:\/\/www.ainia.com\/ainia-news\/aprobados-los-9-proyectos-feder-presentados-a-la-convocatoria-de-ivace\/\">Approbation des 9 projets FEDER pr\u00e9sent\u00e9s \u00e0 l\u2019appel IVACE<\/a><\/p>\n<ul>\n<li>Communication interne sur l\u2019approbation du projet<\/li>\n<\/ul>\n<p><a href=\"http:\/\/agora.ainia.es\/aprobados-los-9-proyectos-feder-presentados-a-la-convocatoria-de-ivace\/\">Approbation des 9 projets FEDER pr\u00e9sent\u00e9s \u00e0 l\u2019appel IVACE<\/a><\/p>\n<p>Pr\u00e9sentation au forum d\u2019innovation interne AINNOVA (02\/10\/2020)<\/p>\n<ul>\n<li>G\u00e9n\u00e9ration de contenus \u00e0 valeur ajout\u00e9e<\/li>\n<\/ul>\n<p><a href=\"https:\/\/www.ainia.com\/ainia-news\/envases-celulosicos-alimentos\/\">Les emballages cellulosiques, de plus en plus proches des aliments<\/a><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.guiaenvase.com\/bases\/guiaenvase.nsf\/novedades?OpenPage\">Diffusion dans le magazine<\/a> <a href=\"http:\/\/www.guiaenvase.com\/bases\/guiaenvase.nsf\/novedades?OpenPage\">GuiaEnvase <\/a>: <a href=\"http:\/\/www.guiaenvase.com\/bases\/guiaenvase.nsf\/novedades?OpenPage\">Le projet ENVACEL d\u2019AINIA \u00e9tudiera et d\u00e9veloppera des emballages cellulosiques pour les aliments.<\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.ainia.com\/ainia-news\/envases-celulosicos-alimentos\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Les emballages cellulosiques, de plus en plus proches des aliments<\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.ainia.com\/ainia-news\/envases-celulosicos-envase-primario-alimentacion\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Les emballages cellulosiques gagnent du terrain comme emballage primaire dans l\u2019alimentation<\/a><\/p>\n<ul>\n<li>Journ\u00e9es et \u00e9v\u00e9nements<\/li>\n<\/ul>\n<p><a href=\"https:\/\/www.fedacova.orghttps:\/\/www.ainia.com\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/J.-F.-ENVASES-Y-EMBALAJES-ALIMENTARIO-25.02.2021.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Emballages en contact avec les aliments : \u00c9valuation des fournisseurs, gestion du plastique et innovation avec d\u2019autres mat\u00e9riaux (25\/02\/2021)<\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/packnet.es\/jornada-sobre-innovacion-tecnologica-orientada-a-la-sostenibilidad-de-los-envases-del-futuro-para-el-sector-de-cosmetica-y-perfumeria\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Journ\u00e9e sur l\u2019innovation technologique orient\u00e9e vers la durabilit\u00e9 des emballages du futur pour le secteur de la cosm\u00e9tique et de la parfumerie (28\/04\/2021)<\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.ainia.com\/vida-util-metodologias-herramientas\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Solutions innovantes en mati\u00e8re de dur\u00e9e de vie<\/a> (06\/04\/2021)<\/p>\n<ul>\n<li>V\u00eddeo<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"title style-scope ytd-video-primary-info-renderer\"><a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=8wPwap4w6eU&#038;t=3s\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">ENVACEL : \u00c9tude et d\u00e9veloppement de nouveaux emballages \u00e0 base cellulosique pour le secteur alimentaire<\/a><\/p>\n<ul>\n<li>Transfert vers les entreprises<\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"product_title entry-title\"><a href=\"https:\/\/store.ainia.es\/producto\/ainia-soluciones-tecnologicas-de-2020\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">AINIA Solutions technologiques de 2020. Novembre 2020 <\/a><\/p>\n<ul>\n<li>Poster de lancement du projet<\/li>\n<\/ul>\n<p><a href=\"https:\/\/www.ainia.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/FEDER-ENVACEL_2020.pdf\">FEDER ENVACEL_2020<\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-90629 size-full\" src=\"https:\/\/www.ainia.com\/wp-content\/uploads\/ivace-feder-2014-2020.png\" alt=\"ivace feder 2014 2020\" width=\"567\" height=\"243\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00c9tude et d\u00e9veloppement de nouveaux emballages \u00e0 base cellulosique pour le secteur alimentaire<\/p>\n","protected":false},"featured_media":55879,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"transparencia_ainia_cat":[235],"transparencia_ainia_tag":[],"class_list":["post-55959","transparencia","type-transparencia","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","transparencia_ainia_cat-subventions-aides-publiques"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.1 - 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