\n
Activit\u00e9s<\/h2>\n\n- \u00c9tudes pr\u00e9liminaires<\/li>\n
- Mise au point du montage exp\u00e9rimental<\/li>\n
- R\u00e9alisation d\u2019essais exp\u00e9rimentaux<\/li>\n
- Analyse des r\u00e9sultats<\/li>\n
- Diffusion<\/li>\n
- Transfert et promotion des r\u00e9sultats<\/li>\n
- Gestion et coordination<\/li>\n<\/ol>\n
\n
R\u00e9sultats obtenus<\/h2>\n\n- Apr\u00e8s analyse de l\u2019influence du type de r\u00e9sidu sur la nettoyabilit\u00e9 des surfaces, il a \u00e9t\u00e9 observ\u00e9 que, parmi les deux types de r\u00e9sidus \u00e9tudi\u00e9s, le r\u00e9sidu laitier est plus facilement nettoyable que le r\u00e9sidu amylac\u00e9. Sur les surfaces en acier inoxydable, pour atteindre des valeurs similaires d\u2019\u00e9limination avec le r\u00e9sidu amylac\u00e9 (97 %), il a fallu prolonger le nettoyage de 50 % par rapport \u00e0 celui r\u00e9alis\u00e9 pour \u00e9liminer le r\u00e9sidu laitier. Cependant, cet effet n\u2019est pas observ\u00e9 sur les surfaces plastiques qui, pour atteindre des niveaux d\u2019hygi\u00e8ne acceptables, n\u00e9cessitent un temps de nettoyage similaire. <\/li>\n
- En ce qui concerne l\u2019analyse de l\u2019influence du type de surface, au d\u00e9but du nettoyage, le r\u00e9sidu laitier est \u00e9limin\u00e9 plus rapidement des surfaces plastiques, mais au fur et \u00e0 mesure que le nettoyage progresse, le r\u00e9sidu est \u00e9limin\u00e9 plus rapidement des surfaces en acier, permettant d\u2019atteindre plus t\u00f4t un niveau d\u2019hygi\u00e8ne ad\u00e9quat sur ces derni\u00e8res. Cependant, dans le cas du r\u00e9sidu amylac\u00e9, au d\u00e9but du nettoyage, il est \u00e9limin\u00e9 beaucoup plus rapidement sur les surfaces plastiques que sur les surfaces en acier, et cela se poursuit presque jusqu\u2019\u00e0 la fin de celui-ci. <\/li>\n
- En ce qui concerne la finition des surfaces, une corr\u00e9lation est observ\u00e9e entre la rugosit\u00e9 de surface et la facilit\u00e9 de nettoyage. Cette corr\u00e9lation est plus marqu\u00e9e dans le cas du r\u00e9sidu amylac\u00e9. En moyenne, les surfaces pr\u00e9sentant une rugosit\u00e9 de surface sup\u00e9rieure \u00e0 0,8 micron ont montr\u00e9 des valeurs de salet\u00e9 \u00e9limin\u00e9e inf\u00e9rieures de 18 points de pourcentage \u00e0 celles des surfaces pr\u00e9sentant des valeurs de rugosit\u00e9 inf\u00e9rieures \u00e0 0,8 micron. En poursuivant l\u2019analyse de l\u2019influence du type de finition, on observe que, dans le cas des aciers inoxydables, les finitions sabl\u00e9es pr\u00e9sentent, en g\u00e9n\u00e9ral, des valeurs de nettoyabilit\u00e9 inf\u00e9rieures \u00e0 la moyenne. \u00c0 l\u2019inverse, l\u2019\u00e9lectropolissage appara\u00eet comme l\u2019une des finitions offrant les meilleures valeurs de nettoyabilit\u00e9. <\/li>\n
- Dans le cas des mat\u00e9riaux plastiques, les bandes lisses sont clairement plus nettoyables que les bandes modulaires.<\/li>\n<\/ul>\n
R\u00e9sum\u00e9 des r\u00e9sultats :<\/span><\/b> <\/span><\/p>\n\n- Type de r\u00e9sidu <\/span><\/b>: Le r\u00e9sidu laitier se nettoie plus facilement que le r\u00e9sidu amylac\u00e9. Sur acier inoxydable, pour \u00e9liminer efficacement le r\u00e9sidu amylac\u00e9 (97 %), il faut 50 % de temps en plus que pour le r\u00e9sidu laitier. Sur surfaces plastiques, les deux r\u00e9sidus n\u00e9cessitent des temps similaires pour atteindre des niveaux acceptables.<\/span> <\/span><\/li>\n<\/ul>\n
\n- Type de surface :<\/span><\/b> <\/span><\/li>\n<\/ul>\n
\n- \n
\n- R\u00e9sidu laitier <\/i><\/span>: Au d\u00e9but, il est \u00e9limin\u00e9 plus rapidement sur plastique, mais, au fur et \u00e0 mesure que le nettoyage progresse, l\u2019acier atteint plus t\u00f4t le niveau hygi\u00e9nique ad\u00e9quat.<\/span> <\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n
\n- \n
\n- R\u00e9sidu amylac\u00e9 :<\/span><\/i> Il est \u00e9limin\u00e9 plus rapidement sur plastique pendant toute la dur\u00e9e du nettoyage.<\/span> <\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n
\n- Finition de surface <\/b><\/span>: Il existe une corr\u00e9lation entre rugosit\u00e9 et difficult\u00e9 de nettoyage, plus marqu\u00e9e pour le r\u00e9sidu amylac\u00e9. Les surfaces pr\u00e9sentant une rugosit\u00e9 >>0,8 \u00b5m pr\u00e9sentent 18 % de salet\u00e9 \u00e9limin\u00e9e en moins que les plus lisses.<\/span> <\/span><\/li>\n<\/ul>\n
\n- \n
\n- Sur acier inoxydable : l\u2019\u00e9lectropolissage offre une meilleure nettoyabilit\u00e9 ; les finitions sabl\u00e9es sont inf\u00e9rieures \u00e0 la moyenne.<\/span> <\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n
\n- \n
\n- Sur plastiques : les bandes lisses sont plus nettoyables que les bandes modulaires.<\/span> <\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n
Si vous souhaitez recevoir des informations sur les r\u00e9sultats du projet, cliquez ici<\/a>.<\/p>\n\n
Diffusion\/Transfert<\/h2>\n
Les actions de diffusion du projet ont \u00e9t\u00e9 :<\/p>\n
\n- Communiqu\u00e9s de presse<\/li>\n<\/ul>\n
Approbation des 9 projets FEDER pr\u00e9sent\u00e9s \u00e0 l\u2019appel \u00e0 projets de l\u2019IVACE<\/a>
\nAINIA \u00e9tudie de nouvelles m\u00e9thodologies permettant de d\u00e9velopper des proc\u00e9d\u00e9s d\u2019hygi\u00e9nisation sur mesure plus durables<\/a><\/p>\n\n- G\u00e9n\u00e9ration de contenus de valeur<\/li>\n<\/ul>\n
D\u00e9veloppement de nouveaux outils pour adapter les proc\u00e9d\u00e9s d\u2019hygi\u00e9nisation des surfaces ouvertes dans les industries alimentaires<\/a>
\nAvanc\u00e9es dans l\u2019hygi\u00e9nisation sur mesure dans l\u2019industrie alimentaire<\/a><\/p>\n\n- Communication interne de l\u2019approbation du projet<\/li>\n<\/ul>\n
Approbation des 9 projets FEDER pr\u00e9sent\u00e9s \u00e0 l\u2019appel \u00e0 projets de l\u2019IVACE<\/a><\/p>\n\n- Webinars<\/li>\n<\/ul>\n
INNOVATION TECHNOLOGIQUE & COVID-19. Solutions pour garantir la s\u00e9curit\u00e9 face aux agents viraux<\/a> (3 juin 2020)<\/p>\nStrat\u00e9gies pour l\u2019am\u00e9lioration de la durabilit\u00e9 dans le nettoyage industriel <\/a>(22 juin 2021)<\/p>\nStrat\u00e9gies pour l\u2019am\u00e9lioration de la durabilit\u00e9 dans le nettoyage industriel (vid\u00e9o)<\/a><\/p>\n\n- Participation \u00e0 des \u00e9v\u00e9nements<\/li>\n<\/ul>\n
R\u00e9union virtuelle du R\u00e9seau Consolider Innovation en Produits Carn\u00e9s S\u00fbrs et Sains (INPROCARSA).<\/a><\/p>\nUNPRECEDENTED | Chimie pour le bin\u00f4me Sant\u00e9+Alimentation : un d\u00e9fi mondial de grande port\u00e9e (janvier 2021)<\/a><\/p>\nDiffusion dans le COURS AVANC\u00c9 DE CONCEPTION HYGI\u00c9NIQUE DES \u00c9QUIPEMENTS ET INSTALLATIONS EHEDG<\/a><\/p>\n\n- V\u00eddeos<\/li>\n<\/ul>\n
INNOVATION TECHNOLOGIQUE & COVID-19. Solutions pour garantir la s\u00e9curit\u00e9 face aux agents viraux <\/a><\/p>\n
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R\u00e9sultats obtenus<\/h2>\n\n- Apr\u00e8s analyse de l\u2019influence du type de r\u00e9sidu sur la nettoyabilit\u00e9 des surfaces, il a \u00e9t\u00e9 observ\u00e9 que, parmi les deux types de r\u00e9sidus \u00e9tudi\u00e9s, le r\u00e9sidu laitier est plus facilement nettoyable que le r\u00e9sidu amylac\u00e9. Sur les surfaces en acier inoxydable, pour atteindre des valeurs similaires d\u2019\u00e9limination avec le r\u00e9sidu amylac\u00e9 (97 %), il a fallu prolonger le nettoyage de 50 % par rapport \u00e0 celui r\u00e9alis\u00e9 pour \u00e9liminer le r\u00e9sidu laitier. Cependant, cet effet n\u2019est pas observ\u00e9 sur les surfaces plastiques qui, pour atteindre des niveaux d\u2019hygi\u00e8ne acceptables, n\u00e9cessitent un temps de nettoyage similaire. <\/li>\n
- En ce qui concerne l\u2019analyse de l\u2019influence du type de surface, au d\u00e9but du nettoyage, le r\u00e9sidu laitier est \u00e9limin\u00e9 plus rapidement des surfaces plastiques, mais au fur et \u00e0 mesure que le nettoyage progresse, le r\u00e9sidu est \u00e9limin\u00e9 plus rapidement des surfaces en acier, permettant d\u2019atteindre plus t\u00f4t un niveau d\u2019hygi\u00e8ne ad\u00e9quat sur ces derni\u00e8res. Cependant, dans le cas du r\u00e9sidu amylac\u00e9, au d\u00e9but du nettoyage, il est \u00e9limin\u00e9 beaucoup plus rapidement sur les surfaces plastiques que sur les surfaces en acier, et cela se poursuit presque jusqu\u2019\u00e0 la fin de celui-ci. <\/li>\n
- En ce qui concerne la finition des surfaces, une corr\u00e9lation est observ\u00e9e entre la rugosit\u00e9 de surface et la facilit\u00e9 de nettoyage. Cette corr\u00e9lation est plus marqu\u00e9e dans le cas du r\u00e9sidu amylac\u00e9. En moyenne, les surfaces pr\u00e9sentant une rugosit\u00e9 de surface sup\u00e9rieure \u00e0 0,8 micron ont montr\u00e9 des valeurs de salet\u00e9 \u00e9limin\u00e9e inf\u00e9rieures de 18 points de pourcentage \u00e0 celles des surfaces pr\u00e9sentant des valeurs de rugosit\u00e9 inf\u00e9rieures \u00e0 0,8 micron. En poursuivant l\u2019analyse de l\u2019influence du type de finition, on observe que, dans le cas des aciers inoxydables, les finitions sabl\u00e9es pr\u00e9sentent, en g\u00e9n\u00e9ral, des valeurs de nettoyabilit\u00e9 inf\u00e9rieures \u00e0 la moyenne. \u00c0 l\u2019inverse, l\u2019\u00e9lectropolissage appara\u00eet comme l\u2019une des finitions offrant les meilleures valeurs de nettoyabilit\u00e9. <\/li>\n
- Dans le cas des mat\u00e9riaux plastiques, les bandes lisses sont clairement plus nettoyables que les bandes modulaires.<\/li>\n<\/ul>\n
R\u00e9sum\u00e9 des r\u00e9sultats :<\/span><\/b> <\/span><\/p>\n\n- Type de r\u00e9sidu <\/span><\/b>: Le r\u00e9sidu laitier se nettoie plus facilement que le r\u00e9sidu amylac\u00e9. Sur acier inoxydable, pour \u00e9liminer efficacement le r\u00e9sidu amylac\u00e9 (97 %), il faut 50 % de temps en plus que pour le r\u00e9sidu laitier. Sur surfaces plastiques, les deux r\u00e9sidus n\u00e9cessitent des temps similaires pour atteindre des niveaux acceptables.<\/span> <\/span><\/li>\n<\/ul>\n
\n- Type de surface :<\/span><\/b> <\/span><\/li>\n<\/ul>\n
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\n- R\u00e9sidu laitier <\/i><\/span>: Au d\u00e9but, il est \u00e9limin\u00e9 plus rapidement sur plastique, mais, au fur et \u00e0 mesure que le nettoyage progresse, l\u2019acier atteint plus t\u00f4t le niveau hygi\u00e9nique ad\u00e9quat.<\/span> <\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n
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\n- R\u00e9sidu amylac\u00e9 :<\/span><\/i> Il est \u00e9limin\u00e9 plus rapidement sur plastique pendant toute la dur\u00e9e du nettoyage.<\/span> <\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n
\n- Finition de surface <\/b><\/span>: Il existe une corr\u00e9lation entre rugosit\u00e9 et difficult\u00e9 de nettoyage, plus marqu\u00e9e pour le r\u00e9sidu amylac\u00e9. Les surfaces pr\u00e9sentant une rugosit\u00e9 >>0,8 \u00b5m pr\u00e9sentent 18 % de salet\u00e9 \u00e9limin\u00e9e en moins que les plus lisses.<\/span> <\/span><\/li>\n<\/ul>\n
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\n- Sur acier inoxydable : l\u2019\u00e9lectropolissage offre une meilleure nettoyabilit\u00e9 ; les finitions sabl\u00e9es sont inf\u00e9rieures \u00e0 la moyenne.<\/span> <\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n
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\n- Sur plastiques : les bandes lisses sont plus nettoyables que les bandes modulaires.<\/span> <\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n
Si vous souhaitez recevoir des informations sur les r\u00e9sultats du projet, cliquez ici<\/a>.<\/p>\n\n
Diffusion\/Transfert<\/h2>\n
Les actions de diffusion du projet ont \u00e9t\u00e9 :<\/p>\n
\n- Communiqu\u00e9s de presse<\/li>\n<\/ul>\n
Approbation des 9 projets FEDER pr\u00e9sent\u00e9s \u00e0 l\u2019appel \u00e0 projets de l\u2019IVACE<\/a>
\nAINIA \u00e9tudie de nouvelles m\u00e9thodologies permettant de d\u00e9velopper des proc\u00e9d\u00e9s d\u2019hygi\u00e9nisation sur mesure plus durables<\/a><\/p>\n\n- G\u00e9n\u00e9ration de contenus de valeur<\/li>\n<\/ul>\n
D\u00e9veloppement de nouveaux outils pour adapter les proc\u00e9d\u00e9s d\u2019hygi\u00e9nisation des surfaces ouvertes dans les industries alimentaires<\/a>
\nAvanc\u00e9es dans l\u2019hygi\u00e9nisation sur mesure dans l\u2019industrie alimentaire<\/a><\/p>\n\n- Communication interne de l\u2019approbation du projet<\/li>\n<\/ul>\n
Approbation des 9 projets FEDER pr\u00e9sent\u00e9s \u00e0 l\u2019appel \u00e0 projets de l\u2019IVACE<\/a><\/p>\n\n- Webinars<\/li>\n<\/ul>\n
INNOVATION TECHNOLOGIQUE & COVID-19. Solutions pour garantir la s\u00e9curit\u00e9 face aux agents viraux<\/a> (3 juin 2020)<\/p>\nStrat\u00e9gies pour l\u2019am\u00e9lioration de la durabilit\u00e9 dans le nettoyage industriel <\/a>(22 juin 2021)<\/p>\nStrat\u00e9gies pour l\u2019am\u00e9lioration de la durabilit\u00e9 dans le nettoyage industriel (vid\u00e9o)<\/a><\/p>\n\n- Participation \u00e0 des \u00e9v\u00e9nements<\/li>\n<\/ul>\n
R\u00e9union virtuelle du R\u00e9seau Consolider Innovation en Produits Carn\u00e9s S\u00fbrs et Sains (INPROCARSA).<\/a><\/p>\nUNPRECEDENTED | Chimie pour le bin\u00f4me Sant\u00e9+Alimentation : un d\u00e9fi mondial de grande port\u00e9e (janvier 2021)<\/a><\/p>\nDiffusion dans le COURS AVANC\u00c9 DE CONCEPTION HYGI\u00c9NIQUE DES \u00c9QUIPEMENTS ET INSTALLATIONS EHEDG<\/a><\/p>\n\n- V\u00eddeos<\/li>\n<\/ul>\n
INNOVATION TECHNOLOGIQUE & COVID-19. Solutions pour garantir la s\u00e9curit\u00e9 face aux agents viraux <\/a><\/p>\n
R\u00e9sum\u00e9 des r\u00e9sultats :<\/span><\/b> <\/span><\/p>\n Si vous souhaitez recevoir des informations sur les r\u00e9sultats du projet, cliquez ici<\/a>.<\/p>\n \n Les actions de diffusion du projet ont \u00e9t\u00e9 :<\/p>\n Approbation des 9 projets FEDER pr\u00e9sent\u00e9s \u00e0 l\u2019appel \u00e0 projets de l\u2019IVACE<\/a> D\u00e9veloppement de nouveaux outils pour adapter les proc\u00e9d\u00e9s d\u2019hygi\u00e9nisation des surfaces ouvertes dans les industries alimentaires<\/a> Approbation des 9 projets FEDER pr\u00e9sent\u00e9s \u00e0 l\u2019appel \u00e0 projets de l\u2019IVACE<\/a><\/p>\n INNOVATION TECHNOLOGIQUE & COVID-19. Solutions pour garantir la s\u00e9curit\u00e9 face aux agents viraux<\/a> (3 juin 2020)<\/p>\n Strat\u00e9gies pour l\u2019am\u00e9lioration de la durabilit\u00e9 dans le nettoyage industriel <\/a>(22 juin 2021)<\/p>\n Strat\u00e9gies pour l\u2019am\u00e9lioration de la durabilit\u00e9 dans le nettoyage industriel (vid\u00e9o)<\/a><\/p>\n R\u00e9union virtuelle du R\u00e9seau Consolider Innovation en Produits Carn\u00e9s S\u00fbrs et Sains (INPROCARSA).<\/a><\/p>\n UNPRECEDENTED | Chimie pour le bin\u00f4me Sant\u00e9+Alimentation : un d\u00e9fi mondial de grande port\u00e9e (janvier 2021)<\/a><\/p>\n Diffusion dans le COURS AVANC\u00c9 DE CONCEPTION HYGI\u00c9NIQUE DES \u00c9QUIPEMENTS ET INSTALLATIONS EHEDG<\/a><\/p>\n INNOVATION TECHNOLOGIQUE & COVID-19. Solutions pour garantir la s\u00e9curit\u00e9 face aux agents viraux <\/a><\/p>\n\n
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\nAINIA \u00e9tudie de nouvelles m\u00e9thodologies permettant de d\u00e9velopper des proc\u00e9d\u00e9s d\u2019hygi\u00e9nisation sur mesure plus durables<\/a><\/p>\n\n
\nAvanc\u00e9es dans l\u2019hygi\u00e9nisation sur mesure dans l\u2019industrie alimentaire<\/a><\/p>\n\n
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![\"ivace](\"https:\/\/www.ainia.com\/wp-content\/uploads\/ivace-feder-2014-2020.png\")
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