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En termes de durabilit\u00e9, cela doit impliquer trois actions majeures :<\/p>\n

Minimisation de la consommation d\u2019eau dans l\u2019activit\u00e9 industrielle.<\/li>\n
\u00c9puration des flux r\u00e9siduels pour r\u00e9duire leur impact environnemental.<\/li>\n
R\u00e9g\u00e9n\u00e9ration, d\u00e9sinfection et r\u00e9cup\u00e9ration des eaux us\u00e9es pour leur r\u00e9utilisation.<\/li>\n<\/ul>\n
Mais nous n\u00e9gligeons souvent un point important : pour envisager la r\u00e9utilisation de ces eaux us\u00e9es, la r\u00e9g\u00e9n\u00e9ration, la r\u00e9cup\u00e9ration et la d\u00e9sinfection doivent \u00eatre effectu\u00e9es selon des crit\u00e8res de qualit\u00e9 afin de transformer ces eaux us\u00e9es en eaux de proc\u00e9d\u00e9, conform\u00e9ment au D\u00e9cret royal 1620\/2007 du 7 d\u00e9cembre, qui \u00e9tablit le r\u00e9gime juridique pour la r\u00e9utilisation des eaux trait\u00e9es. Cela signifie que les eaux us\u00e9es, tout comme les eaux de captage ou d\u2019approvisionnement, doivent respecter des param\u00e8tres de qualit\u00e9 industrielle bien d\u00e9finis selon les processus et les industries afin d\u2019assurer le bon d\u00e9roulement des activit\u00e9s et d\u2019\u00e9viter des d\u00e9sagr\u00e9ments tels que la contamination microbiologique, la contamination crois\u00e9e, les incrustations, la corrosion et\/ou le d\u00e9p\u00f4t de compos\u00e9s ind\u00e9sirables sur des \u00e9l\u00e9ments sensibles comme les tuyaux, les coudes, les vannes, les r\u00e9servoirs, les instruments de mesure et tout type de conduits. Ces effets varient en fonction de l\u2019activit\u00e9 industrielle, mais se traduisent toujours par une baisse des performances des processus concern\u00e9s et, directement, par un impact n\u00e9gatif sur l\u2019\u00e9conomie de l\u2019entreprise.<\/p>\n
Mais revenons-en \u00e0 la question : qu\u2019est-ce que l\u2019eau de proc\u00e9d\u00e9 ?<\/p>\n
Statut de l\u2019eau de proc\u00e9d\u00e9<\/strong><\/h3>\n
Le concept d\u2019eau de proc\u00e9d\u00e9 peut \u00eatre d\u00e9fini comme l\u2019eau utilis\u00e9e ou impliqu\u00e9e dans l\u2019activit\u00e9 productive de l\u2019industrie, y compris les processus de fabrication (comme ingr\u00e9dient ou mati\u00e8re premi\u00e8re), le traitement, la pr\u00e9servation, comme moyen de transport, la g\u00e9n\u00e9ration d\u2019\u00e9nergie (chaudi\u00e8res, refroidissement, \u00e9changeurs de chaleur ou moteurs), le nettoyage et la d\u00e9sinfection, ainsi que des applications similaires dans l\u2019industrie. L\u2019eau de proc\u00e9d\u00e9 provient g\u00e9n\u00e9ralement du traitement de l\u2019eau d\u2019alimentation ou de l\u2019approvisionnement \u00e0 partir de sources en r\u00e9seau, souterraines ou de surface.<\/p>\n
Pour l\u2019industrie alimentaire en particulier, l\u2019eau de proc\u00e9d\u00e9 peut \u00eatre d\u00e9finie comme \u00ab toutes les eaux utilis\u00e9es dans l\u2019industrie alimentaire pour la fabrication, le traitement, la pr\u00e9servation ou la commercialisation de produits ou substances destin\u00e9s \u00e0 la consommation humaine, ainsi que celles utilis\u00e9es pour le nettoyage des surfaces, objets et mat\u00e9riaux susceptibles d\u2019entrer en contact avec des aliments \u00bb, tel qu\u2019indiqu\u00e9 dans le texte d\u00e9crit \u00e0 l\u2019article 2.b du D\u00e9cret royal 140\/2003 du 7 f\u00e9vrier, qui \u00e9tablit les crit\u00e8res sanitaires pour la qualit\u00e9 de l\u2019eau potable.<\/p>\n
O\u00f9 r\u00e9side la complexit\u00e9 des strat\u00e9gies de traitement des eaux de proc\u00e9d\u00e9 ?<\/strong><\/h3>\n
Les strat\u00e9gies de traitement des eaux de proc\u00e9d\u00e9 deviennent plus complexes que celles d\u00e9j\u00e0 pr\u00e9sentes dans les processus d\u00e9finis de traitement des eaux us\u00e9es g\u00e9n\u00e9r\u00e9es dans une station d\u2019\u00e9puration (STEP). Cela n\u00e9cessite une caract\u00e9risation minutieuse de l\u2019eau de captage ou d\u2019approvisionnement qui doit \u00eatre conditionn\u00e9e en tant qu\u2019eau de proc\u00e9d\u00e9, ainsi que la connaissance des exigences de qualit\u00e9 n\u00e9cessaires pour obtenir une eau de qualit\u00e9 et achever de mani\u00e8re satisfaisante sa r\u00e9g\u00e9n\u00e9ration pour la r\u00e9utilisation. C\u2019est ici que r\u00e9side la difficult\u00e9, \u00e0 la convergence de deux domaines de connaissance oppos\u00e9s : le cadre r\u00e9glementaire et l\u00e9gislatif, pour clarifier les \u00e9tapes \u00e0 suivre et d\u00e9finir l\u2019objectif minimal, et les aspects techniques li\u00e9s aux technologies et processus existants qui int\u00e8grent notre industrie. Par cons\u00e9quent, la grande variabilit\u00e9 de ces param\u00e8tres, selon le secteur industriel et son application sp\u00e9cifique, conduit \u00e0 d\u00e9finir des strat\u00e9gies adapt\u00e9es \u00e0 chaque type d\u2019eau.<\/strong><\/p>\n
Cela repr\u00e9sente v\u00e9ritablement un d\u00e9fi pour les technologies actuelles disponibles sur le march\u00e9 ainsi que pour celles en phase de d\u00e9veloppement (dans un environnement de recherche ou acad\u00e9mique), car elles doivent s\u2019adapter et \u00e9voluer \u00e0 la fois dans leur application industrielle et leur introduction dans des secteurs o\u00f9 elles n\u2019\u00e9taient pas appliqu\u00e9es auparavant en raison de leur efficacit\u00e9 ou simplement parce que leur utilit\u00e9 \u00e9tait inconnue. \u00c0 ce stade, il est entendu que les exigences et besoins dans l\u2019industrie pharmaceutique ne sont pas et ne seront pas les m\u00eames que ceux requis dans les industries cosm\u00e9tique, alimentaire ou p\u00e9trochimique. De plus, au sein d\u2019une m\u00eame industrie et d\u2019un m\u00eame sous-secteur, l\u2019eau utilis\u00e9e comme ingr\u00e9dient dans un produit ou mati\u00e8re premi\u00e8re n\u2019a pas besoin de la m\u00eame qualit\u00e9 que l\u2019eau utilis\u00e9e pour le nettoyage ou le rin\u00e7age, pour donner un exemple simple.<\/p>\n
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Pour la conductivit\u00e9 : osmose inverse, adsorption par \u00e9change d\u2019ions et \u00e9lectrodialyse.<\/strong><\/p>\n
Si l\u2019accent est mis sur la question de la conductivit\u00e9, les eaux de proc\u00e9d\u00e9 n\u00e9cessitant une conductivit\u00e9 tr\u00e8s faible seront compos\u00e9es de divers processus dont la technologie principale sera :<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
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Osmose inverse<\/strong> (une technologie \u00e0 membrane entra\u00een\u00e9e par un gradient de pression, tr\u00e8s efficace dans la dessalinisation et la purification de l\u2019eau).<\/li>\n
Adsorption par \u00e9change d\u2019ions<\/strong> (une technique d\u2019adsorption o\u00f9 le ou les compos\u00e9s d\u2019int\u00e9r\u00eat sont retenus par attraction \u00e9lectrostatique, utilis\u00e9e \u00e0 la fois pour la purification ionique de l\u2019eau et pour l\u2019obtention de compos\u00e9s de grande valeur dans l\u2019industrie pharmaceutique et la r\u00e9cup\u00e9ration de m\u00e9taux lourds d\u2019importance industrielle).<\/li>\n
\u00c9lectrodialyse<\/strong> (une technologie \u00e0 membrane qui int\u00e8gre des concepts des technologies pr\u00e9c\u00e9demment mentionn\u00e9es, o\u00f9 la force motrice pour la s\u00e9paration des compos\u00e9s ioniques est un gradient \u00e9lectrique induit par un champ \u00e9lectrique externe, principalement utilis\u00e9e pour la dessalinisation et la neutralisation des flux tr\u00e8s acides ou tr\u00e8s alcalins, voire une combinaison de ceux-ci avec d\u2019autres pour obtenir la d\u00e9min\u00e9ralisation souhait\u00e9e).<\/li>\n<\/ul>\n
Cela implique que non seulement la technologie est importante, mais aussi que la disposition des pr\u00e9traitements (conditionnement pour am\u00e9liorer les performances) et la configuration r\u00e9elle de la technologie principale jouent un r\u00f4le significatif dans le traitement et l\u2019adaptation des eaux de proc\u00e9d\u00e9. La m\u00eame qualit\u00e9 d\u2019eau ne sera pas obtenue si elle subit une seule \u00e9tape d\u2019osmose inverse, si elle fonctionne en s\u00e9rie avec plus d\u2019un module d\u2019osmose inverse, si elle fonctionne en cascade ou en arbre avec diff\u00e9rentes membranes et tailles, etc. Par exemple, ces processus de d\u00e9min\u00e9ralisation ont tendance \u00e0 acidifier l\u2019eau, c\u2019est pourquoi un processus d\u2019ajustement du pH aux conditions d\u2019utilisation (alcalinisation) et aux recommandations du fournisseur doit \u00eatre mis en place, ainsi que l\u2019introduction et\/ou l\u2019ajout de proc\u00e9d\u00e9s de d\u00e9sinfection au cas o\u00f9 l\u2019eau trait\u00e9e s\u2019accumulerait.<\/p>\n
Pour l\u2019\u00e9limination de la mati\u00e8re organique : processus d\u2019adsorption sur charbon actif<\/strong><\/p>\n
Si l\u2019accent est mis sur l\u2019\u00e9limination de la mati\u00e8re organique pr\u00e9sente dans cette eau d\u2019approvisionnement ou de captage, non seulement les proc\u00e9d\u00e9s de s\u00e9paration par membrane tels que la microfiltration, l\u2019ultrafiltration, la nanofiltration et l\u2019osmose inverse mentionn\u00e9e pr\u00e9c\u00e9demment gagnent en importance, mais un autre traitement int\u00e9ressant industriellement pour les eaux de proc\u00e9d\u00e9 est l\u2019adsorption sur charbon actif. Ces proc\u00e9d\u00e9s sont tr\u00e8s similaires en concept \u00e0 l\u2019\u00e9change d\u2019ions, o\u00f9 la s\u00e9paration s\u00e9lective d\u2019un ou plusieurs composants pr\u00e9sents dans un gaz ou un liquide se fait par leur accumulation \u00e0 la surface d\u2019un solide microporeux. Cette technologie est particuli\u00e8rement utile pour retenir les compos\u00e9s organiques responsables des odeurs, du go\u00fbt et de la couleur dans l\u2019eau qui la traverse, r\u00e9duisant ainsi leur pr\u00e9sence dans l\u2019eau de proc\u00e9d\u00e9. Actuellement, le mat\u00e9riau adsorbant (charbon actif) est le plus utilis\u00e9, mais le spectre s\u2019\u00e9largit \u00e0 de nouveaux mat\u00e9riaux sur lesquels il faudra se concentrer dans les ann\u00e9es \u00e0 venir, tels que l\u2019alumine activ\u00e9e, les z\u00e9olithes ou les structures organom\u00e9talliques.<\/p>\n
Pour la d\u00e9sinfection : technologies d\u2019oxydation avanc\u00e9e telles que l\u2019ozone ou l\u2019irradiation ultraviolette<\/strong><\/p>\n
Si l\u2019on approfondit la d\u00e9sinfection au-del\u00e0 de la chloration, les technologies d\u2019oxydation avanc\u00e9e comme l\u2019ozone ou l\u2019irradiation ultraviolette sont tr\u00e8s utiles pour le conditionnement des eaux de lavage et celles utilis\u00e9es dans les circuits de chaudi\u00e8res et de refroidissement, mais leur application et configuration doivent \u00eatre soigneusement \u00e9tudi\u00e9es pour atteindre des performances \u00e9lev\u00e9es.<\/p>\n
Cette discussion r\u00e9sume le fait que la variabilit\u00e9 des technologies utilis\u00e9es pour le traitement de ce type d\u2019eau, afin d\u2019obtenir une eau de proc\u00e9d\u00e9 utilisable pour l\u2019industrie, d\u00e9pendra des propri\u00e9t\u00e9s physiques et microbiologiques de l\u2019eau d\u2019approvisionnement, du volume de production et de la qualit\u00e9 finale requise pour son utilisation pr\u00e9vue.<\/strong><\/p>\n
Par cons\u00e9quent, pour compl\u00e9ter les exemples pr\u00e9c\u00e9demment mentionn\u00e9s, voici quelques exigences n\u00e9cessaires pour l\u2019eau de proc\u00e9d\u00e9 :<\/p>\n
\n
Conductivit\u00e9 r\u00e9duite, autour de \u00b5S\/cm, pour pr\u00e9venir les probl\u00e8mes de corrosion.<\/li>\n
Tr\u00e8s faible duret\u00e9 et alcalinit\u00e9, pour \u00e9viter la formation de d\u00e9p\u00f4ts et de pr\u00e9cipit\u00e9s dans les composants de l\u2019installation.<\/li>\n
\u00c9limination de la mati\u00e8re organique pour minimiser le risque de formation de biofilm et de contamination biologique sur les \u00e9quipements et surfaces.<\/li>\n
Utilisation d\u2019eau d\u00e9min\u00e9ralis\u00e9e, et dans des cas tr\u00e8s sp\u00e9cifiques, d\u2019eau ultrapure.<\/li>\n<\/ul>\n
Enfin, les technologies destin\u00e9es au traitement des eaux de proc\u00e9d\u00e9 doivent \u00eatre \u00e9volutives, adaptables et polyvalentes face aux conditions changeantes de l\u2019eau d\u2019approvisionnement, incluant l\u2019intensification des processus existants et l\u2019int\u00e9gration entre les processus en tirant parti de leurs synergies pour garantir la qualit\u00e9 requise. Si votre entreprise recherche une utilisation efficace de l\u2019eau, nous vous aidons \u00e0 redessiner les processus de production dans l\u2019optique d\u2019\u00e9viter les \u00ab eaux us\u00e9es \u00bb<\/a> et de consid\u00e9rer tous les flux liquides g\u00e9n\u00e9r\u00e9s comme une ressource \u00e0 exploiter.<\/p>\n
Chez AINIA, nous promouvons une vision int\u00e9gr\u00e9e de la durabilit\u00e9 dans l\u2019industrie agroalimentaire, o\u00f9 la gestion efficace des ressources telles que l\u2019eau et la valorisation des sous-produits jouent un r\u00f4le fondamental. Ainsi, les technologies de traitement et de r\u00e9cup\u00e9ration des eaux de proc\u00e9d\u00e9 se compl\u00e8tent par des m\u00e9thodes avanc\u00e9es telles que l\u2019extraction et la s\u00e9paration au CO\u2082 supercritique,<\/strong> <\/a>permettant d\u2019obtenir des compos\u00e9s \u00e0 haute valeur ajout\u00e9e de mani\u00e8re propre et efficace. La combinaison de ces approches contribue \u00e0 boucler les cycles de production, optimisant l\u2019utilisation des ressources et transformant les d\u00e9chets en ingr\u00e9dients fonctionnels, en accord avec les principes de l\u2019\u00e9conomie circulaire et de la production durable.<\/p>\n
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[vc_row][vc_column][vc_column_text css=\u201d\u201d]L\u2019importance de la gestion int\u00e9grale de l\u2019eau dans l\u2019industrie a \u00e9t\u00e9 largement analys\u00e9e ces derni\u00e8res ann\u00e9es, que ce soit en termes technologiques, hygi\u00e9niques-sanitaires, environnementaux, sociaux ou \u00e9conomiques. 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